用户即市场,想要做大的茶企已经开始意识到这一点 。
易广大开始根据用户的口味调整自己的战略 。他根据茶庄所在地人们的口感选择加工的类型,目前做的最多的就是浓香型铁观音和清香型铁观音,而且每逢过节的时候,还会推出适应节日的礼品茶,算是他迎合消费者需求的努力 。
中茶股份的产品覆盖了普洱茶、乌龙茶、绿茶、红茶、花茶、黑茶等众多茶叶品种,总经理贾鹏说要提高普洱的份额,因为消费者更喜欢普洱 。“现在普洱在中茶的销售份额还在10%—15%,未来两年普洱将发展成占销售额50%的第一大主营业务 。”
魏月德则是一心一意做好茶,并且加大对已经开业的万亩文化茶园旅游的投入,打算在茶文化上做出一些自己的特点 。
张一元的王秀兰也认为,“简单卖树叶的日子已经过去了 。”王秀兰对茉莉花茶百般创新,从口味上、功能上、包装上,都在争取迎合消费者的品位 。
了解用户是茶企做大的第一步,第一步迈出去了,还有随之而来的诸多问题,产品更新、推广、渠道……等着我们的茶企一步步去解决 。
什么时候我们看到超市上立顿占据的是正常的份额了,什么时候看到街边的咖啡店与茶饮店差不多了,什么时候在广告里看到本土品牌与洋品牌能分庭抗礼了,我们的茶企才算真正走进了百姓的生活 。
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