江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

预防五种病 普洱茶饭制作介绍

茶知识

专家们认为，米饭是中国人的主食 。食物保健在米饭上下功夫，是一个好办法，而茶叶的保健研究，目前是世界上的热点 。综合各国研究成果，茶叶水，尤其是用普洱茶水煮饭，至少可防五种病：
防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，在茶水中，茶多酚占水浸出物的70%至80%.现代科学已经证明，茶多酚可以增强血管韧性，尤其能防止微血管破裂 。而且，茶多酚降胆固醇，抑制动脉粥样硬化 。中老年人要坚持吃茶水煮饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病 。
预防中风
茯脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有抑制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风 。
具有防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37摄氏度的温度和适当的酸度情况下，极易生成能致癌的亚硝胺 。因此，茶水能防止亚硝胺的形成，从而达到防治肿瘤的目的 。
防治消化道疾病
【预防五种病 普洱茶饭制作介绍】目前，不少科学家都在研究普洱茶中"金花"的成份及其保健作用 。益阳茶厂的茯砖发花技术被列为国家二级机密 。日本、韩国十多年来，一直拿益阳茯砖作研究 。为了研究方便，在日本工作了18年的着名微生物学家王志伟回到国内，并多次来益阳茶厂 。现在，专家都认定茯砖茶中的"金花菌"有一种对肠胃起特别保护与调节作用微生物 。日本、韩国进口益阳茯砖数量，近年来成倍增长 。他们认为，茯砖茶是所有消化道疾病的最佳辅助药 。对某些肠胃功能性疾病，是特效药 。在日本，有不少人用益阳茯砖茶煮饭、洗脸，但他们不想让中国人知道，因为他们做不出茯砖 。
预防牙齿疾病
茶叶中有氟化物 。是牙本质中不可缺少的重要物质 。氟化物对增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，能有效地防止龋齿 。专家们认为，所有茶水都能煮饭防治疾病，但过夜的绿茶水不能用，普洱茶水只要不潲，隔夜茶水没有关系，但专家认为，用绿茶水、红茶水、铁观音（青茶）水、普洱茶水轮流煮饭，一定会有许多保健奇效，但关键是要长期坚持，效果才明显 。


    推荐阅读


    上一篇：防治感冒养容颜 神奇丹麦花果茶推荐

    下一篇：赛珍珠,安溪铁观音 好茶献全球