长期以来,中国的茶树种植以农户为主体,平均每户仅一亩左右,缺乏集约化、规模化生产,导致茶叶品质难以控制 。有数据表明,印度只有相当于我国一半的种茶面积,茶叶产量却大致与我国相等 。
中国茶叶流通协会副会长王庆称,中国茶叶企业在2000年前后有6万至7万家,经过几年的淘汰,现在还剩3万至4万家,而中国每年的茶叶产量在140万吨左右 。按此推算,中 国平均每家茶叶企业的年产量只有40吨左右 。
茶叶产量不多,销售额自然不会很高 。有数据显示,不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售额在30亿美元以上,而中国整个行业中,没有一家企业能够占据市场份额1%,前10名品牌企业加在一起的销售额不到100亿元 。
其次,中国茶叶企业的毛利率还很低,有数据显示,从整个行业来看,平均利润率只有15%-20% 。
采访人员在安徽名产产区采访时,一些茶企负责人表示,鲜叶收购价近年年均上涨20%,分拣工人工资、燃物料费、运费等费用加起来,加工成本将净增15%,鲜叶成本在茶叶上市售价中约占60% 。2011年谢裕大实际产值1.17亿元,人工工资1000多万元,收购成本5800万元,加工成本1800多万元,毛利不到30% 。
第三,大多茶企发展时间都较短,且多属家族企业,财务制度不健全,内控制度很不完善,往往造成会计信息失真,这也是茶企上市绕不过的一道坎 。
“上市只是一个企业的成人礼 。企业发展到一定阶段就有上市的需要,就如人的成长发展一样,对于企业来说,上市只是一个开始,只有经受住后续的治理、发展考验才意味着经营规范、持续盈利 。”和君咨询集团高级咨询师蒋同说 。
中国茶企如何积蓄内力?专家有如下建议:茶企应该注重经营创新,建立品牌的核心竞争力;注重知识管理,打造一支专业化团队为企业服务;改革内部管理架构,建立知识型企业,创造共享文化 。
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