4.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍裂，酱肉调料包是在超市买的现成的，几块钱一大包，是用花椒、大料沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、小茴香等调料一起磨成粉制作而成，用着非常方便，用两小包就可以了 。酱油最好用红烧酱油，颜色好，用老抽酱出来的猪爪颜色发黑，把干黄酱加些水，搅拌均匀，稀释一下 。干黄酱是必不可少的调料，没有干黄酱就用黄豆酱代替 。
5.锅内加入3-4汤匙油烧热，下入稀释好的干黄酱，用小火炒香，这样做出的猪爪就没有生酱味，汤里有一些油脂，煮出的猪爪表面不干 。淋入适量的水烧开，水量能没过猪爪就可以了，加入葱段，姜片，蒜粒，干辣椒，酱油，白糖，料酒，酱肉料包2小袋，加入盐，盐要多放一些，比平时做菜放的盐量多一倍，大火烧开，关火 。
6.把焯好水的猪爪，放到电饭煲的内胆内，淋入调好的酱汤，放到电饭锅内，选择煮饭功能，到时间后，不要开锅盖，猪爪在里面焖制半小时，再选择煮饭功能，继续酱制一个煮饭程序，到时间后，再继续焖制半小时，用两个煮饭程序，中间焖制半小时，最后再焖制半小时，很容易就能把猪爪煮熟烂了，猪皮裂开，用筷子扎一下，很容易扎透即是好了，如果还不熟烂，就再增加一个煮饭程序 。这是用电饭锅酱猪爪的好处，加热稳定，节省时间，还省事，容易熟 。
喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，欢迎在评论区留言，发表你的看法和想法！欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法
推荐阅读
- 番茄鱼片
- 如何屏蔽硬盘坏道
- 怎么穿衣服才能让你看起来“很有钱”？
- 翡翠|翡翠的发展历经波折，到后来有钱都买不到，好的翡翠更是难得一见
- 一般晚上几点运动比较好?
- 水表漏水物业管不管,水表漏水是从哪里漏的
- 梦见别人有钱自己没钱是什么意思 梦见别人有钱是什么预兆
- 衬衫怎么搭配
- 男性尿血是什么病呢？
- 2020年9月搬家吉日查询