很多人知道安吉有白茶，却不知道，瑞安也有白茶园 。龙湖农民陈定安建起我市首个白茶园，欲通过发展特色农业，促进当地农民增收 。
近日，绕过弯弯的山路，采访人员来到了海拔近600米的高楼镇龙湖后坑村鸡冠山山顶，淡淡的茶香伴着泥土的味道扑鼻而来，满山满陇的茶树在阳光照射下，一片葱翠 。近看白茶树，幼嫩芽叶色黄中带白，形状似凤羽，光亮油润 。
这是我市唯一一家的白茶园，相信在不久的将来，它所产出得白茶，会让全市人民所喜爱 。鸡冠山茶叶专业合作社负责人陈定安骄傲地说 。
鸡冠山附近的村民提起白茶园无一不拍手叫好，它不仅代表着我市有了白茶，也给村民创造了财富，解决了闲余劳动力 。
一时兴起，开辟茶园
茶园办公楼的木桌上，摆放着3盒自留的白茶干 。陈安定为采访人员们泡了一小壶白茶，一芽一叶以竖立状漂浮在透明茶壶内，根根分明 。白茶不比其它茶叶，它晶莹剔透茶汤清澈无比 。陈安定说 。
采访人员端起茶杯，饮上一小口茶汤，淡雅的茶香沁人心脾，几秒钟后，甘甜的奶香味缓缓返来，舌口生津 。二泡、三泡也是滋味如故，并未变淡多少 。据介绍，这是白茶的特点之一，非常经泡，尽管是第第四泡，醇香依旧 。茶园技术员梁上滚介绍说，白茶因此倍受人们喜爱 。
种植白茶的鸡冠山位于我市飞云江上游，依山傍水气候湿润，常年云雾缭绕，是开发种植白茶的好地 。2007年采访人员初次到访时，这里还是一片人迹罕至的荒山，村民偶尔种的番薯和西瓜都会成为野猪的囊中物 。出于无奈，多数村民只好外出务工或经商 。
为开辟一条增收的新路子，当年3月，后坑村村两委邀请专家进行技术指导，并筹措资金引进茶苗，组织村民开垦荒山建设茶园，而陈安定恰好赶上了荒山开垦的好时机 。
陈安定说，那时，一安吉的朋友闲聊中提起，不少安吉农民生活清贫，自打种了白茶，才步上了致富路，生活发生翻天覆地的变化 。
朋友这番话久久停留在陈安定脑海中：真的有这样的宝贝茶？
本就爱茶的他开始关注安吉白茶 。白茶浑身是宝，不仅味道极香，含有极高的营养价格，还能美容养颜，最重要的是，极具经济价值，市场售价每公斤1600元至2000元 。
陈定安还惊喜地发现，我市的白茶种植尚属空白 。一想法浮现在他脑海中：鸡冠山正在开荒，我是否趁此机会引进白茶？跃跃欲试的他专程到安吉考察，了解白茶种植的技术，同时还从杭州请来了土壤专家，对鸡冠山的土地进行测试 。
测试结果显示，鸡冠山土质极好，硒含量丰富，且常年云雾缭绕，是种植白茶的宝地 。得知这一消息后，陈定安投入80多万开垦荒山，大胆引进了150万株安吉白茶苗 。
困难重重，逐一克服
茶苗的逐渐成长，随之而来的重重困难让陈定安最初的兴奋感逐渐淡去 。荒山开辟，最大的问题就是水源，无水灌溉，白茶根本无法生存，特别是夏季，安吉白茶很难承受瑞安的三伏天，需要不断用水降温 。2008年初，陈定安投入20多万元，耗时一个多月，在茶园周边建立了一个小型供水库，将山间泉水统一集中到水库，再灌溉到茶园，终于让他的宝贝茶树们喝上了水 。
水源问题甫一解决，供电问题又日益凸显 。白茶叶容易招螨虫虫害，螨虫虽小，却是茶树的大敌，它们会吸取白茶内的营养成分，直接降低茶叶的品质，破坏收成，让陈定安很烦心 。他从安吉茶农那得知，祛除螨虫必须使用灭蚊灯，购买灭蚊灯是没问题，但山上没电，这灯怎么点得亮？
鸡冠山本是荒山，没有任何电力线路到达，这可苦坏了陈定安 。经过多番努力，2008年末，他才从山下的村庄内接了电线，因为用的是单相电，只能勉强支撑灭蚊灯的使用 。从2008年至今，4年多过去了，茶园内使用的还是单向电 。随着茶园办公楼的建设完毕，电力供给不足愈加严重 。
前几年，我们是能熬就熬，但随着茶叶产量地不断增加，电力不足成了茶叶加工的大难题 。陈定安说，没有电力，就不能在山上制茶，只好将采摘的茶青运往20公里路外的小口村加工，这个过程费时耗力，大大增加了生产成本 。
陈定安目前最大的心愿，就是能尽快解决山上的用电问题 。
首批白茶，走向市场
清明前后，茶园共采摘了3000多公斤茶青制成茶干，茶叶品质优，很快在松阳的茶叶市场销售一空 。说起今年的销售成绩，陈定安挺满意 。
从2007年的3月份栽种至今，已经过去了5个年头，陈定安算了笔账，开荒、厂房、设备、人工等等，大约已花去300多万元成本 。而前几年几乎都在做赔本生意，今年才略有起色 。
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