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喝茶的基本礼仪，你了解多少？

礼仪

现在喝茶的人越来越多，
稍微讲究点的家里都会备点好茶和几套茶具 。
但是其实喝茶并不是一件简单的事，
不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶，
在泡茶、倒茶、喝茶过程中，
都要遵循喝茶的基本礼仪 。
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那喝茶有哪些礼仪呢？
吾雨课堂带您了解
 
泡茶礼当我们作为主人，
在为客人泡茶的时候，
要注意哪些细节呢？
1、备茶
出于对客人的尊敬，
作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，
而是会先询问客人喜欢什么茶，
有什么口味偏好，
再进行推荐差不多的茶 。
在冲泡之前，
还要先介绍茶叶的名称和特点，
让客人对准备喝的茶有基本的了解 。
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2、取茶
再选完要泡的茶之后，
我们取茶的时候也不能徒手去抓，
徒手抓“手汗”会使茶叶受潮 。
而且手上带有的一些气味，
也容易沾染到茶叶上，
不仅会影响到茶的品质，
也会给人不卫生的感觉 。
应该用茶匙取适量茶叶，
或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出 。
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3、清洗茶具
虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具，
但是为表尊重，
我们都会用开水重新把杯具烫一遍，
这样更加干净卫生，
也能除去杯具上附着的异味；
同时这也是温杯的过程，
让茶汤有更好的表现，
给客人更好的品饮体验 。

喝茶的基本礼仪，你了解多少？

文章插图
 
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4、泡茶
我们在泡茶的时候，
要注意烧水壶的摆放，
切勿烧水壶嘴对着客人，
这是表示赶人走的意思，
是非常不礼貌的 。
而且壶嘴对着别人，
煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人 。
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倒茶礼泡好茶后，
在为客人分倒茶汤的时候，
要注意哪些细节呢？
1、倒茶顺序
我们一般都是右手拿公道杯的，
所以我们在为客人分倒茶汤的时候，
应自左到右顺时针倒茶，
公道杯口与倒茶方向是相反的，
如习惯左手持壶，
则可逆时针 。
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2、分茶汤
在倒茶汤的时候要分倒均匀，
而且倒茶汤的时候切勿倒满，
因为有个说法“茶满欺客”，
还有赶人走的意思 。
而且茶倒满容易烫手，
不便于客人握杯啜饮，
所以倒七分满即可，
暗寓“七分茶三分情”，
客人分倒完茶汤，
剩余的茶汤才自己扫尾 。
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3、递杯
分杯完，
我们给客人递茶杯时，
也要注意拿杯子的位置，
这个是个卫生的问题 。
手直接触碰杯沿，
会让客人看了心里不舒服，
因此，
请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，
或者拿杯沿下面的位置 。
4、续茶
在喝茶过程中，
我们要为客人勤斟茶，
勤续水 。
一般客人喝过几口茶后，
就应及时续茶，
不可让客人杯中的茶汤见底 。
这种做法的寓意是：
"茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙 。"
如果发现茶汤茶味淡薄，
应及时换茶 。
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叩指礼在续茶的过程中，
还有一种比较特别的礼仪，
就是叩指礼 。
关于“叩指礼”出现的说法有很多，
大多与清代乾隆皇帝有关 。
随着扣指礼的流传，
越来越多的人在茶桌上行叩指礼，
代表礼貌性地谢谢 。
但是叩指礼根据对象的不同，
也是有差异的，
那到底有几种叩指礼呢？
1、晚辈向长辈
五指并拢成拳，
拳心向下，
五个手指同时敲击桌面，
相当于五体投地跪拜礼，
一般敲三下即可 。
 
?2、平辈之间
食指中指并拢，
敲击桌面，
相当于双手抱拳作揖，
敲三下表示尊重 。
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3、长辈对晚辈
食指或中指敲击桌面一下，
相当于点下头即可 。
如果是特欣赏晚辈，
可以敲三下表示 。
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4、简化版
现如今我们在喝茶时的叩指礼，
已经相对简化了 。
通常茶客在主人添茶续杯时，
用食指和中指弯曲后，
轻轻敲桌面两次，
表示感谢之意 。
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喝茶礼作为客人在喝茶时要注意哪些细节呢？
1、小口慢饮
喝茶跟喝酒还是有区别的，


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