天冷了,暖洋洋的火锅越来越受大家的喜爱 。在大口吃着鲜美的牛羊肉的同时,各种解腻的美味素菜也是必不可少的 。火锅中的素菜可谓是多种多样,每个人都能找到好几种自己爱吃的素菜,下面就和大家说说常见的几种火锅素菜,大家觉得哪一个才是你心目中的“素菜之王”?
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1、金针菇
说起火锅素菜,金针菇绝对不得不提 。在全国各地各个种类的火锅里,金针菇几乎都占有一席之地 。滑嫩又韧性十足的金针菇受到了广泛的欢迎,许多人买火锅素菜的第一反应就是买点金针菇吧 。
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2、豆制品
契合火锅的豆制品也是多种多样,鲜嫩的豆腐、劲道的豆皮、滑嫩的腐竹、多汁的冻豆腐豆泡,总有一款适合你 。
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3、茼蒿
茼蒿绝对是火锅青菜中的上品选择,既清香又解腻,有着一股独特的香味 。
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4、海带
无论是海带扣还是宽大的海带片,在火锅中煮上一会,口感都是一流 。
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5、冬瓜和白菜
冬瓜和白菜这种百搭菜在火锅中同样表现不俗,它们可以很好的吸收火锅汤汁的味道,吃起来香味浓郁但又不腻 。
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火锅好吃的素菜不仅仅只是这些,你们最爱的素菜是什么?
【火锅必吃的几种素菜,都不比肉差。你心中的“素菜之王”是谁?】
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