【湖北民族学院研制出茶叶保鲜新技术】春茶虽好 ， 保存却难 。湖北民族学院生物研究所经过3年研究 ， 研制出一项茶叶保鲜新技术 。该科研成果日前在恩施通过省级鉴定 。
湖北民族学院生物研究所1999年立项进行茶叶保鲜研究 。通过反复实验筛选 ， 他们从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物 。这种化合物干燥后吸湿性比茶叶更强 ， 是一种既有除湿作用、又有除氧功能的天然双效茶叶专用保鲜剂 。用这种保鲜剂保存春茶 ， 到冬季也不会陈化 。茶叶专家鉴定认为 ， 该保鲜剂保鲜效果理想 ， 原材料丰富易得 ， 生产成本低 ， 开发应用前景广阔 。
据了解 ， 中国十大杰出青年农民、恩施州最大的茶叶民营业主龙华阶已决定生产这种新型保鲜剂 。
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