原料：黑豆30克，活鲤鱼1条(约1000克)
做法：1、活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净 。2、将黑豆放入鱼腹内 。3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可 。
【乌豆鲤鱼汤的做法】tips：1.本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜 。2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去 。
特色：健脾补肾、有消水肿的作用 。
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