台湾老茶人广东传授制茶技术

【台湾老茶人广东传授制茶技术】2008年 , 台湾桃园县客家人林伯来到粤东河源考察时 , 选中紫金县敬梓镇田头村作为台湾长生有机茶培育基地 , 并与当地茶农黄鼎强结下不解之缘 。此后 , 年逾七旬的林伯不辞劳苦辗转台湾、广东 , 将自己毕生所学的制茶技术倾囊相授在大陆的首个徒弟黄鼎强 。
黄鼎强从小就在茶园里长大 , 对种茶、制茶特别感兴趣 , 长大后制作绿茶进行经营 。2007年 , 他在田头村建了客家皇茶场 。林伯来来此考察时 , 收下黄鼎强为徒 。
此后 , 林伯把茶苗培育、种茶到采茶、制茶的技术无偿相授给黄鼎强 。得知在台湾夏茶最适合制成东方美人茶 , 如今 , 茶农把夏茶当宝了 , 个个抢着要了 。
只要有需要 , 师父就会过来 。黄鼎强说 。2008年自己只有10亩茶基地 , 在师父的帮助下 , 如今基地发展到将近60亩 。
问及师父想在大陆传授制茶技术的初衷 , 黄鼎强说 , 师父祖辈是广东陆丰客家人 , 对客家文化有很深的了解 , 而且东方美人茶在台湾多数是客家人制作 。因此他希望通过自己的努力帮助大陆茶农种茶、制茶 , 使客家的茶叶走向世界 。


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