<红楼梦>第四十一回栊翠庵茶品梅花雪中写到贾母叫大家随便吃些罢的点心是：缀锦阁欢宴毕，丫头们捧上两盒点心来，一盒内二样蒸的，即为松子鹅油卷与藕粉桂花糕在第六十二回中又说道，宝玉生日那天，芳官自向厨房传中饭，其中既包括四个奶油松子卷酥 。其中，奶油松子卷酥也出现在本次推出的红楼茶点中 。
再如：《红楼梦》第四十一回中描写贾府的糕类点心，用一种特制的银模具，将米粉压制成菊花、梅花、菱角等40余种花形，而且每一形体只豆子大小 。无怪乎刘姥姥在进餐时，看到一个个小果子(点心)玲珑剔透，又想吃，又舍不得吃，特意挑了个牡丹花形的，说带回去给乡下妇女做花样子 。
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