【古田,新型茶业合作模式促农增收】今年古田县秋茶又开始采摘了 ， 近日采访人员跟随县茶业局负责人到鹤塘等地采访时发现 ， 今年各个茶叶加工厂从采茶、加工、销售等环节里都多出了不少安溪人的身影 ， 一种新型茶业合作模式在古田县初现 。
在茶农陈太语的茶园里 ， 我们发现今年采茶的女工比往年多了不少 ， 绿油油的茶园里数十名女工正熟练地按照标准采摘茶叶 。陈太语告诉我们这些女工全都来自安溪 ， 不论从采摘速度和技术方面都远远高于本地的采茶女工 ， 今年他的茶园内有四五十个这样的女工 。
在陈太语的加工厂里 ， 机器轰鸣 ， 几名茶叶加工师傅正忙得不可开交 ， 陈太语说他的厂子里从采摘到加工都是清一色的安溪人 。这是怎么回事呢？原来 ， 他今年同安溪的一家茶叶生产企业合作加工秋茶 。由安溪茶商提供人员 ， 他则负责提供茶青和设备 ， 共同加工茶叶 。由于往年高额采工、加工人员开支以及茶叶加工技术和销路一直都是比较头疼的问题 ， 这样一来不仅可以省去大笔开支 ， 拓展提高茶叶的销路和茶叶价格 ， 另一方面还可以从中进一步学习安溪的加工技术 。如今他的茶叶一斤在市场上可以卖到200-300元 ， 且供不应求 。
如今在鹤塘镇东际村 ， 不少茶农都像陈太语一样开始尝试这样合作加工模式 。来自安溪的一位茶商告诉我们 ， 他们今年已经同两三家茶园开展合作 ， 由于古田的气候和土壤十分适合铁观音加工 ， 因此加工出的茶叶品质非常不错 。下一步他们还打算扩大合作规模 ， 介入茶园管理 ， 进一步提升茶叶品质 。
新型茶业合作模式 ， 可以节省成本、拓展销路、学习技术 ， 对于刚刚开始发展茶叶的茶农来说 ， 是一个绝好的机会 。但是茶叶加工一味借助外力也并非长远之计 。我们希望广大茶农能借助这次合作的机会 ， 努力提高自身的技艺 ， 凭借自身优势 ， 打开销路 ， 闯出一片属于自己的天地 。
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