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以下为多年逛吃得出的结果 ， 都是我自己非常爱吃的店（不排除个人口味差异） ， 大家可以自行挑选 ， 地址我就不复制了 ， 建议直接用地图搜店名+收藏 ， 最后可以看出餐厅分布 ， 规划逛吃路线 。
【北京小吃逛吃指南】
1. 炒肝儿、包子：
汇兴居：必去 ， 这家我的最爱 ， 野生代言人 。推荐炒肝儿、酱肉包子、猪肉大葱包子 。
炒肝赵：不错 ， 炒肝和包子都可以 。
缪家婆包子铺：还行 ， 略淡点儿 ， 炒肝和肉包子可点 。
2. 卤煮：
门框老六百年卤煮：必去 ， 来碗卤煮倍儿地道 。别走错了 ， 不是门框胡同百年卤煮 ， 是门框老六百年卤煮 ， 在前门 。店小 ， 赶早 。
小肠陈：可选 ， 分店比较多 ， 南横街开得比较久
陈亨卤煮：可选 ， 分店比较多 ， 不排除分店差异 。
（门框胡同百年卤煮 ， 这店就算了 ， 越做越次）
3. 各种小吃店：
锦芳小吃：艾窝窝、驴打滚、奶油炸糕、面茶、椰蓉饼 ， 去磁器口那家 。
老磁器口豆汁儿店：麒麟酥、豌豆黄、奶油炸糕、黄桥烧饼 ， 最好早晨去 ， 东西新鲜 ， 我每次吃方庄店的 。
老回回：糖花卷、豆馅炸糕、驴打滚、切糕 ， 去百万庄那家 。
房记小吃店：门钉肉饼、酱牛肉、羊肉汆儿面 ， 早晨有早点也不错 ， 但是我起不来 。
耀峰成小吃店：牛肉包子、羊杂汤、炸糕、麻酱糖饼、糖火烧、红糖酥饼、豆馅烧饼、驴打滚 ， 在马甸清真寺旁边 。
增盛魁小吃店：早点的糖油饼一绝 ， 豆腐脑也不错 ， 火烧夹牛肉也还行 ， 在东四 。
喜多利：松榆西里小区 ， 他家我就觉得门钉肉饼是真不错 ， 我最爱的门钉肉饼 ， 其他的一般 。
华威肉饼店：肉饼、铁板羊腰、铁板牛舌 ， 我都去松榆北路那家 。
Ps：护国寺小吃店连锁店太多了 ， 各店水准不同 ， 就不做推荐了 。
4. 烧饼夹肉（因为我爱吃所以单独写了一类）：
来个烧饼：烧饼夹坛子肉、烧饼夹腰子 ， 白烧饼也好吃 ， 在西四大糖房胡同 。
肘香居：烧饼夹肘子 ， 石榴庄地铁站附近 ， 也有整个的肘子卖 。
宝华斋：烧饼夹肘子 ， 在夏家胡同 ， 烧饼偏硬脆 ， 也有整个肘子卖 。
牛街老爆肚满：烧饼夹牛肉 ， 分店多 ， 我一般吃方庄的 ， 糖火烧也好吃 。
昌顺马记小吃店：牛x的一批 ， 就是太远了 ， 至少开车1小时 ， 看大家时间 ， 下午2点关门 。
5. 点心店：
稻香村：山楂锅盔、墨子酥、牛舌饼、金猪饼、肉松卷、五花蛋糕、雪花酥、核桃派、黑三宝、椰丝球 ， 其他还有很多种自选吧 ， 认准三禾牌 ， 别买错了 ， 别去超市代销点 ， 去店里买 。
百年义利；奶皮酥、麻将威化、麻酱条、熔岩蛋糕、奶昔葡萄酥、一品烧饼、香妃雪（这个比较腻 ， 我爱吃的） 。都是统一工厂货 ， 去店里买都一样 。
大顺斋：我每次只买糖火烧 ， 绝了 。其他的不做评价 。牛街和通州都有 。
京合斋：糖火烧、麻酱条、玫瑰酥 ， 其他一般 。团结湖店
6. 烤鸭：我自己不怎么吃 ， 不过来北京玩不吃烤鸭也说不过去 。您要是比较富裕就去大董 ， 您要是正常消费就去四季民福或者是瑞德烤鸭 ， 这俩还算不错 。
7. 炸酱面：我吃炸酱面就觉得我姥姥做的最好吃 ， 您要是吃的话 ， 去吃北京菜的正餐来上一碗也不会太次 。这我就不多说了 ， 我很少在外面吃炸酱面 。
8. 北京菜：
京味斋：比较正经的京味菜馆 ， 菜多、店大 。
四季民福：有名、做的也不错 ， 人多 ， 店大 。
东四民芳：大店 ， 菜不错 。
新和小馆：北新桥那块 ， 人均便宜 ， 小店 ， 味儿不错 。
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