为什么要高温冲泡普洱茶
为什么要高温冲泡普洱茶？
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程 。所不同的是，普洱茶是“生物食品” 。
不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶 。在微生物的作用下，普洱茶获得了良好的、其它茶类无以伦比的品质 。
普洱茶是云南大叶种加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡 。所以，普洱茶冲泡时，高温洗茶、高温冲泡的普洱茶，滋味醇厚甘美 。
泡普洱茶有什么讲究
【冲泡普洱茶时,为什么要高温冲泡普洱茶】泡普洱茶有什么讲究？
普洱茶为我国的十大名茶之一，有着十分悠久的历史，在茶叶发展史上有着突出的贡献 。要想品饮好的普洱茶茶汤，就要对普洱茶进行冲泡，对于普洱茶来说，泡普洱茶有什么讲究呢？对于普洱茶来说，冲泡时要注意一些细节的地方，冲泡的细节注意好了，才能使冲泡出来的普洱茶汤，鲜醇爽口，清香甘甜 。在投茶量上要做到适量 。用水的选择上最好选用山泉水、井水等天然活水 。冲泡的水温要在一百摄氏度以上，因为普洱茶是耐泡茶，只有温度够高，才能冲泡出好的茶汤 。
冲泡普洱茶有什么讲究
冲泡普洱茶有什么讲究？
普洱茶为我国的十大名茶之一，有着十分悠久的历史，在茶叶发展史上有着突出的贡献 。要想品饮好的普洱茶茶汤，就要对普洱茶进行冲泡，对于普洱茶来说，冲泡普洱茶有什么讲究呢?对于普洱茶来说，冲泡时要注意一些细节的地方，冲泡的细节注意好了，才能使冲泡出来的普洱茶汤，鲜醇爽口，清香甘甜 。
1：在投茶量上要做到适量;2：用水的选择上最好选用山泉水、井水等天然活水;3：冲泡的水温要在一百摄氏度以上，因为普洱茶是耐泡茶，只有温度够高，才能冲泡出好的茶汤 。
泡普洱茶宜用大肚壶
泡普洱茶宜用大肚壶
一般来说，由于普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓，其中尤以陶壶、紫砂壶为宜 。冲泡时茶叶份量大约占壶身五分之一，将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，风味更佳 。
普洱茶忙波豆腐丝的做法
普洱茶忙波豆腐丝的做法
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站 。普洱茶忙波豆腐丝的做法如下： 用料：勐库忙波茶叶、豆腐丝、食盐、白糖、麻油 做法： 忙波青毛茶用开水冲泡，分开茶叶与茶汤，茶叶切碎备用； 将豆腐丝用开水浸泡滤干，再浸入茶汤中； 上桌时，捞出豆腐丝，拌入食盐、白糖、麻油及切碎的茶叶少许，即可 。
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