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中国最北端茗茶,潍坊诸城红茶试制成功

茶知识

本来主产地在南方的红茶如今在“茶叶北极”诸城试制成功 ， 采访人员从诸城茶叶协会获悉 ， 经过近两个月的试制、加工 ， 首批诸城红茶已经上市销售 ， 反响良好 。
诸城市桃林镇位于泰沂山脉与胶潍平原处 ， 距黄海24公里 ， 低山丘陵 ， 背风且向阳 ， 桃林的土壤中有机质含量高 ， 当地气候四季分明 ， 昼夜温差大 ， 属于海洋性季风气候 ， 非常适宜茶叶生长和休眠 。
该地所产的诸城茶有中国“最北端茗茶”之誉 ， 是我国茶种植的最北方 ， 有“茶叶北极”之称 。当地依托这一特色资源 ， 打造“绿茶经济” ， 绿茶成为当地群众增收的重要途径 。
【中国最北端茗茶,潍坊诸城红茶试制成功】然而 ， 由于缺少加工工艺 ， 诸城一直没有加工出红茶 。桃林一位炒茶师傅告诉采访人员 ， 此前一直有认识上的误区 ， 以为桃林的气候不适宜加工红茶 ， 而试制成功后却惊喜地发现 ， 因为这里的茶园位于相对高度500米左右的向阳山坡 ， 周围山林环抱 ， 杂石土质 ， 山高虫害较少 ， 昼夜温差较大 ， 茶叶叶片肥厚 ， 并且常年使用有机肥料 ， 经检验符合国家有机绿茶标准 ， 茶汤浓度好 ， 并且耐冲泡 ， 制作出的红茶竟比南方一些知名红茶颜色更为鲜亮 ， 味道也更为浓郁醇厚 。


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