结果
刚冲泡的茶水中，亚硝酸盐含量为0.0063mg/L；开盖过夜的茶水，亚硝酸盐含量增加到0.021mg/L；盖着杯盖过夜的茶水，亚硝酸盐含量增加到0.012mg/L 。
隔夜茶亚硝酸盐含量
远未达限量标准
参考GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》，其对于亚硝酸盐的限量要求是1mg/L 。
本次实验检测的茶水中，亚硝酸盐含量距离这个标准还相差甚远 。
实验显示，隔夜开盖放置的茶水，亚硝酸盐增加速度比闭盖的要快一些，这是为什么呢？
“茶水中亚硝酸盐的产生是个比较复杂的过程 。一般来说，在细菌存在、且氧气不足的环境条件下，亚硝酸盐会有所增加，而开盖可能导致更多的细菌进入杯中 。”江苏省理化测试中心检测工程师张厚森说 。
推荐阅读
![[]男子半夜到私人鱼塘钓鱼，却莫名遭到枪击，开枪者：以为是兔子！](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/93ca2e0fd86aba1ecb6560fb6ebfcbb5.jpg)
- 普洱茶中有机物成分对其品质的影响
- 何健,茶中觅得两岸缘
- 山东临沂,莒南绿茶中茶杯再创佳绩
- 国家普洱茶质检中心获资质认定和实验室认可
- 茶中美与禅
- 一直保温的汤算不算隔夜,汤煮好了保温10个小时了有影响吗
- 闽北水仙 乌龙茶中的上品
- 红茶中的多酚具有抗炎作用！
- 浙江建德,茶中奇葩荣耀回归
- 南方佳木,流品质创坦洋工夫茶中贵族