红茶的春天即将来临( 二 )


红茶复兴曙光已现
红茶产业经历了400余年的历练,红茶已成为世界上生产量、贸易量、消费量最大宗的六大基本茶类之一,世界茶叶市场就是红茶市场,已形成一个宠大、完整、先进的红茶产业 。世界红茶市场呈不断增长势头,据联合国预测到2017年世界红茶消费量将增加至280万吨,出口量达到139万吨,每年增长1.7% 。在红茶原产地中国,近几年来红茶消费量呈不断增长之势 。中国红茶在经历了独霸世界茶叶市场到日趋减少、再到几乎退出国际茶叶市场的悲哀后,茶叶生产至中华人民共和国建立后得到恢复和发展,红茶生产亦随之增长 。
从2008年开始,红茶生产开始回暖 。首先是福建武夷山推出的金骏眉和广东深圳彩云红岁公司推出天价红茶,受到市场追捧 。从2009年开始,有15个产茶省份开始重视红茶生产,一些历史名茶得到恢复和发展,一些创新红茶纷纷进入茶叶市场,受到广大消费者的欢迎,一些高等级名优红茶受到人们的青睐 。
2010年,中国大陆茶叶总产量141.3万吨,红茶产量9万吨,对比2005年的47941吨增长了87.73% 。估计至2011年可以达到或超过1989年历史最高水平的131255吨,已显现出中国红茶产业发展的曙光 。


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