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肉苁蓉的功效与作用及食用方法 这样吃最好

健康知识肉苁蓉枸杞、生姜

肉苁蓉是一种非常常见的中药材，肉苁蓉味道很好，所以很多人都喜欢吃，但是却不知道肉苁蓉怎么吃，肉苁蓉的食用方法，今天小编就为大家介绍一下肉苁蓉的功效与作用及食用方法吧 。

肉苁蓉的功效与作用及食用方法 这样吃最好

文章插图
肉苁蓉的功效
1、调节神经内分泌系统及补肾助阳作用
肾虚者一般都有神经性内分泌系统的功能紊乱,而补肾助阳药常呈现激素作用,以调节体内激素平衡,同时也作用于下丘脑垂体以调节内分泌腺轴的功能,提高体内激素水平 。肉苁蓉既有类雄激素样作用,又可以通过抑制下丘脑单胺氧化酶的活性,使得神经中枢系统内单胺类神经递质的释放增加,增强性腺功能,因此达到预防性行为低下,改善性功能障碍的目的 。
2、祛风湿
治疗腰腿痛,活血化瘀 。驱风散寒,缓解肌肉痉挛,消除关节肿痛 。
3、润肠通便作用
机理可解释为肉苁蓉具有促进小肠蠕动,抑制大肠水分吸收和缩短排便时间等作用,尤其适用于老年,体虚便秘和产后便秘,手术后便秘,习惯性便秘等 。
4、血管系统
扩张冠状动脉,增强心血输出量,降低心脏耗氧量,调节组织微循环,改善脑血管功能 。抑制血小板聚集,改善血凝状态,对血压有双向调节作用 。
5、其他作用
1)抗氧化作用:肉苁蓉中的苯乙醇苷及多糖成分是目前一致认为抗氧化活性成分,它可显著提高心、肝、脑组织中晒谷胱甘肽过氧化物酶和SOD活性,提高肾组织中的SOD活性,并降低个组织LPO及脂褐质的含量 。
2)增强免疫功能作用:肉苁蓉有兴奋垂体肾上腺皮质系统及类肾上腺皮质激素样作用,可促进胚胎脾和胸腺细胞的增殖,促进人外周血单核细胞RNA和蛋白质的合成,提高腹腔巨噬细胞的活性,从而达到提高人体免疫力的功效 。
3)抗疲劳和抗衰老作用,增强体力,肉苁蓉可直接抑制自由基对机体的作用,还可以通过增加红细胞中氧化物歧化酶(sod)和单胺氧化酶的活性间接消除自由基对人体的危害,延缓衰老 。
肉苁蓉的食用方法
泡酒：可与肉苁蓉搭配食用，被称为沙漠双雄，按照1：1的比例进行泡酒，各一百克可泡1斤酒左右 。
煲汤：掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便 。
熬粥：锁阳粥制作方法 。
炖肉：炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可 。
泡茶：选择锁阳茶 食用效果最佳 。
肉苁蓉怎么吃
苁蓉虾球
材料：虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克 。
做法
【肉苁蓉的功效与作用及食用方法 这样吃最好】(1)先将苁蓉洗净，切成细末备用 。
(2)虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀 。
(3)锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可 。
肉苁蓉麦冬粥
材料：粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克 。
做法
(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口 。
(2)放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁 。
(3)将枸杞洗净 。
(4)粳米淘洗净 。
(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸 。
(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥 。
(7)加入红糖调味，即可食用 。
苁蓉羊腿粥
材料：粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克 。
做法
(1)将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切 。
(2)羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片 。
(3)葱姜洗净切末备用 。
(4)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分 。
(5)取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸 。
(6)然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚 。
(7)待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用 。
结语：肉苁蓉是现在很多人非常熟悉的一种中药材，但是因为味道可口，所以很多人都很喜欢吃，本文就为大家介绍了肉苁蓉的功效与作用及食用方法，感兴趣的小伙伴赶紧来试试吧 。


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