【茶在诗文中的几种常见别称】茶树原产于我国，茶文化发源于我国 。古往今来，人们怀着对茶的喜爱之情，给茶以许多褒扬赞美、脍炙人口的别称，流传当世及见诸文字记载者主要有：
荼：这是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多义字，不专门表示茶 。荼最早见于《诗经·邺风·谷风》：谁谓荼苦，其甘如荠 。句中荼字是否指茶，学者推考说法不一 。最早明确荼字包含有茶的意义的是《尔雅》，晋人郭璞在注释《尔雅·释木》中贾，苦荼时注明：树小如栀子，冬生，叶可煮用羹饮 。这段注释说的就是茶树的特征 。东汉许慎在《说文解字》中也说：荼，苦茶也 。
茗：据说是云南某地区的茶之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称 。宋代苏轼有诗云：从来佳茗似佳人 。香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄 。
不夜侯：喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：破睡见茶功 。唐代曹邺诗云：六脏睡神去，数朝诗思清 。晋代张华在《博物志》中说：饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也 。五代胡峤在饮茶诗中赞道：破睡须封不夜侯 。
消毒臣：唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣 。唐代曹邺饮茶诗云：消毒岂称臣，德真功亦真 。
涤烦子：饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏 。唐代《唐国史补》载：常鲁公随使西番，烹茶帐中 。赞普问：‘何物?’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也 。’因呼茶为涤烦子 。唐代施肩吾诗云：茶为涤烦子，酒为忘忧君 。明代潘允哲诗曰：泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞 。
清风使：据《清异录》载，五代时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去之句 。
余甘氏：宋代李郛《纬文琐语》说：世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子 。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也 。五代胡峤在饮茶诗中也说：沾牙旧姓余甘氏 。
清友：宋代苏易简《文房四谱》载有叶嘉，字清友，号玉川先生 。清友，谓茶也等句 。唐代姚合品茶诗云：竹里延清友，迎风坐夕阳 。
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