普洱口粮茶如何挑选?老茶客总结了这4大技巧,纯干货分享( 二 )


普洱口粮茶如何挑选?老茶客总结了这4大技巧,纯干货分享

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▲08年7542·普洱藏家珍藏
要知道很多普洱茶品牌的茶品是有传承的,根据企业的实际情况,或一年一出,或三五年一出,在口感保持原有特色的情况下做品质提升 。
这样的茶既传承了经典,在爱茶人的圈子中出现的频率较高,又以过硬的品质贏得了茶友们的认可 。所以建议选择这一类大厂生产并持续出品多年的经典普洱茶品 。
普洱口粮茶如何挑选?老茶客总结了这4大技巧,纯干货分享

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▲08年7542茶饼·普洱藏家珍藏
这是因为经典茶品多数都是利用拼配工艺制作,而拼配工艺能够让茶的滋味在不同的年份都保持稳定,而且大茶厂的配方都是传承多年,对口味把控的经验也比较丰富,也经过了时间和市场的检验 。
4、仓储要干净
【普洱口粮茶如何挑选?老茶客总结了这4大技巧,纯干货分享】一款好的口粮茶,跨过前面的门槛后,还有一个很重要的要素是仓储环境,仓储的过程就像是一个园丁养活花草一样,不可一日懈怠 。
普洱口粮茶如何挑选?老茶客总结了这4大技巧,纯干货分享

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▲普洱藏家专业茶仓
普洱仓储时因湿度、温度、时间、空间等因素,而“养”出不同的口感 。常常有人描述老茶的陈味时用尽辞藻掩饰不良仓储的痕迹,可是当你喝到嘴里,还是感觉无法接受那种“岁月的奇怪味道” 。
其实不需要在意那些神乎其神的口味描述形容词,要记住我们的身体才是最诚实的,一款茶喝起来有愉悦感,说明工艺优质仓储得当 。
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▲普洱茶汤
而仓储不当的茶品,你能喝出杂味、柜子味甚至调料味,舌头不会骗你,自身的切实感受,才是口粮茶最基本的考量标准 。
文章参考:小妖楠 王娅然《口粮茶的基本要素》[J].《普洱杂志》,2020(140) (如有侵权,请联系删除)




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