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每年的过年时节都会不知不觉胖几斤 ， 因此在冬季就成了减肥的好时节了 ， 减肥并不需要去节食 ， 只需要平日里多加运动再结合减肥大餐就可以了 。
来看看有哪些菜相当适合减肥的 ， 人吃这些菜不仅没有高脂肪 ， 甚至营养价值还不低 ， 经常吃的话不仅会降低脂肪 ， 还会使人的抵抗力增强 。
【背带裤|可刮油的春季食谱，低油低脂肪相当受欢迎，开胃又爽口营养十足】下面就来看一下酸辣黄瓜条 ， 这道菜听名字就知道是酸辣口味的 ， 相信相当开胃爽口 ， 准备适量黄瓜去头尾切段备用 ， 红椒配色切宽条备用 ， 生姜、大蒜、小葱全部切片备用 。
除了这些配菜之外 ， 还需要有几个干红椒以及花椒来使唤 ， 虽然我们平日拌黄瓜的时候都不会焯水 ， 但是这道菜却不得不这样做 。
把黄瓜条在烧开的水中烫一下 ， 大概15秒的时间就可捞出 ， 沥干水分备用了 ， 这样的黄瓜条口感才相当不凡 ， 另外架锅倒入些许油 ， 把姜 ， 蒜和干辣椒都以大火炒出香味儿 。
接着就可把主材料以及配色材料 ， 都放进去进行翻炒 ， 爆炒几下之后就可以进行调味 ， 调味可根据个人口味来调制 ， 调制完了之后在锅上使调料化开 ， 出盘就可食用了 。
这道菜虽然操作简单 ， 但是口感却不可小视 ， 下面这道菜才是真正意义上的凉拌菜 ， 这菜虽然叫洋葱拌香菜 ， 事实上主材料却只有洋葱 。
东北洋葱一个剥去外皮 ， 切细丝放入盆中浸泡 ， 以清水浸泡的方式 ， 可使它不再那么辛辣刺眼 ， 浸泡时间不得少于一分钟 ， 红椒用来配色切丝备用 。
接着就把这二者都焯一下水， 架锅烧水直至水开 ， 把配材与主材料都放入锅中去进行烫 ， 泡的时间不用太长 ， 只要感觉二者都断生 。
就可把它们捞出来 ， 过一下凉水沥干水分备用了 ， 这时把香菜准备好 ， 切小段放盆中 ， 再以大蒜拍成蒜末放置进去 ， 接着可以把二者出现在题目当中的主材料拌一下 。
在一个大盆中 ， 各种调料均匀搅拌 ， 然后在一切圈的小米椒放入其中 ， 如果不能吃辣或者不喜欢吃辣的话也可不放 ， 接着就可借助工具去进行调办 ， 直到调料化开 。
就可以把主材料与配料倒入进去 ， 然后再以颠盆的方式 ， 使它们都均匀地沾上调料 ， 接着再到出盘中 ， 一道美味的凉拌菜就成功了 ， 并且它还具备的相当丰富的营养 。
可以说以上这几种食谱虽然简单 ， 但是含油量也不大 ， 并且营养丰富 ， 都是作为减肥的好食材 ， 下面就来看一下这道家常菜!
这道菜食材需要准备半块洋葱 ， 以及青红椒半个 ， 和几颗鸡蛋备用 ， 最重要的是木耳需要提前泡发好 ， 把它们都切成相应的形状 ， 木耳清洗干净之后撕成小片 。
接下来在锅中烧些清水 ， 把木耳、青红椒焯一下水 ， 然后控干水分备用 ， 接着再在碗中打入几颗鸡蛋 ， 适量打搓泡沫 ， 加入少许盐放在旁边备用 。
接着就可在锅中倒入少许油 ， 把鸡蛋进行煎制一下 ， 直到鸡蛋凝固 ， 并且两面都泛黄就可以捞出控油 ， 放在旁边进行备用 。
到重庆 ， 在锅中放入底油 ， 已大火炒香葱姜蒜 ， 等香味出来之后 ， 把主材和配材都已送去 ， 依次放入锅中 ， 进行均匀的翻炒 。
简单翻炒几次 ， 因大火的原因就可以撤火调味儿了 ， 味道可以根据个人口味调制 ， 在调味之后尽量使调料化开 ， 如此一来再翻炒一下 ， 一道美味儿就可出锅了 。
虽然这道菜的程序看起来较为复杂 ， 但是真正的烹饪方法却同样无比简单 ， 只需要把火候掌握好 ， 进行烹炒就可以 ， 同样美味营养 。
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