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一起欣赏正山小种的独特( 二 )

茶知识



3.优质的正山小种有松树的味道，但不是松烟 。如果松烟味太重，需要低温保存一段时间后饮用 。



注：

红茶适合在100度开水中冲泡，避免热饮 。据流行病学调查，长期饮用热茶诱发食管癌的可能性高于正常人 。另外，一些茶客认为红茶营养丰富，所以喜欢把茶渣一起吃，这是相当危险的，因为茶叶中不排除铅、镉等有害金属物质，而且它们的水溶性很小，所以大部分都留在茶渣中 。


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