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中国红茶的历史及发展

茶知识

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  • 口述九曲红梅红茶制作技艺
  • 宜红这个品牌是怎么来的 据说历史很悠久
  • 【南方 】总投资20亿元 ， 中国英德红茶科创小镇项目启动
  • 云南昌宁红茶历史研究
口述九曲红梅红茶制作技艺《口述九曲红梅红茶制作技艺》通过采访江南生态茶村的茶农们 ， 孙茂华著的《口述九曲红梅红茶制作技艺》以文字的形式完整记录下九曲红梅的采摘和制作过程 。通过本书 ， 我们可以全面了解九曲红梅辉煌而曲折的发展历史 ， 了解九曲红梅的采摘及制作的完整流程 。有了这种口述史资料 ， 随着时代的发展 ， 即使传统的九曲红梅手工制作技艺消失 ， 我们的后人也可以按照口述的资料将其复制出来 ， 这可能就是九曲红梅茶农口述史留给我们最珍贵的记忆 。

宜红这个品牌是怎么来的 据说历史很悠久 湖北宜昌地区是我国古老的茶一 ， 茶圣陆羽曾在《茶经把宜昌地区的茶叶列为山之首 。据记载 ， 宜昌红茶问世于19世纪中 ， 叶 ， 至今已有百余年历史 。1861年汉口被列为通商口岸 ， 英国即设洋行大量收购红茶 。因交通关系 ， 由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶” ， 宜红因此而得名 。1876年 ， 宜昌被列为对外通商口岸 ， 宜红出口猛增 ， 声誉极高 。后由于历史的原因 ， 宜红一落千丈 。1951年湖北省茶叶公司成立 ， 在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收购宜红 。后来 ， 随着各地茶厂的建立 ， 宜红的生产逐渐恢复和发展 。宜红已成为宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一 ， 产量约占湖北省茶叶总产量的1/3
【南方 】总投资20亿元 ， 中国英德红茶科创小镇项目启动【中国红茶的历史及发展】该项目核心区总规划面积约2.6平方公里 ， 投资总额约20亿元 ， 建设内容包括一中心（创新加工）、六组团（基础科技、示范工厂、现代加工、文旅教育、山麓康养、综合门户） 。通过充分挖掘园区内省农科院茶叶研究所、红旗茶厂等茶叶科技及历史文化资源 ， 突出以工促农、以城带乡 ， 打造服务英德红茶全产业链的标准化示范体系和“‘1 N’ 家庭农场”产业体系 ， 以科技创新引领清远英德农业、农村可持续发展 ， 助力广清接合片区国家城乡融合发展 ， 为全国提供可复制可推广的典型经验 。目前 ， 该项目引入的项目涵盖了红茶种植、科研、加工、流通、人才培训及产业基金等 ， 初步形成了红茶产业全链条 ， 为中国英德红茶科创小镇的建设发展打下基础 。

云南昌宁红茶历史研究【摘要】：云南昌宁红茶,产于昌宁及周边地区,其发展和云南滇红一脉相承,昌宁红茶发展历史悠久,文化脉络清晰,它见证了历史上滇西茶马古道的兴衰和荣耀,是云南红茶发展历史的参与者和见证者,是中华茶叶大家族的重要组成部分,以大叶种茶树为主要原材料的昌宁红由于其环境特殊、茶源丰富,成就了其滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口感 。昌宁红茶不但集成了云南滇红的优秀特征,也继续拓展了红茶味觉的范围和广度 。昌宁红茶制作工艺考究,文化厚重,注定将作为滇红茶中冉冉升起的明星 。


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