【什么是普洱生茶怎么泡】普洱茶生茶是指以云南大叶晒青茶叶为原料 ， 直接压制成饼、坨、砖(饼茶、砖茶、坨茶)等各种形状的茶产品 。它被称为无抑制的晒干绿茶 。生茶比熟茶更浓 ， 更刺激 。新茶或陈方茶很快就会有苦味 ， 汤的颜色会变浅或黄绿色 。生茶适合饮用 ， 可长期保存 ， 香气越来越醇 。
大多数普洱熟茶也是用功夫茶的茶具和冲泡方法冲泡的 。水温优选为100度 。采用微电子称重法 ， 用100-150毫升的水精确测量3-5克干茶是合适的 。
原则上 ， 普洱茶的冲泡应选择纯净水、矿泉水等软水 ， 也可使用符合饮用水标准的自来水 。如果你能在当地找到一个好的山泉 ， 那就更好了 。一个好的山泉必须符合“清、光、甜、活、净、纯”的六个要素 。泡茶时 ， 水温应该控制好 。水温对茶汤的香气和味道有很大的影响 。普洱茶需要100%的开水 。
为了使茶的香味更纯 ， 有必要清洗茶 ， 即在第一次冲洗后立即倒出沸水 ， 并以更快的速度清洗茶1-2次 ， 以免影响茶汤的味道 。在正式的冲泡过程中 ， 茶汤可以在大约1分钟内倒入公平的杯子 ， 叶的底部继续冲泡 。随着冲泡次数的增加 ， 冲泡时间可以慢慢延长 ， 从1分钟逐渐增加到几分钟 ， 这样冲泡的茶汤比较均匀 。
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