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家庭储茶的小方法
1.如果条件允许,装在铁罐里的茶叶可以用气泵从铁罐里抽出空气,然后密封,这样茶叶就可以存放两三年 。如果条件不充分,可以用热水瓶胆存放茶叶,因为热水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装在胆内,用白蜡密封后,用胶带覆盖,简单易行,便于家庭保存 。
【家庭存茶的小方法】普通饮料瓶、罐等存放茶叶时,用内外双层盖或用下腹的口部大的陶器较好,能减少容器内的空气接触,容器盖应与容器本体紧密结合,以防止水分进入 。
3.茶叶包装材料应无异味 。茶叶容器和使用方法应尽可能密封,具有良好的防潮性能,减少与空气的接触,并存放在干燥、清洁、无气味的地方 。
4.使用冷藏室或冰箱储存 。放入茶叶前,注意密封 。
5.用生石灰或硅胶等高级干燥剂吸收茶叶中的水分,保鲜效果更好 。
6.根据罐内空气稀薄,密封罐内的茶叶与外界隔绝的原理,将茶叶干燥至含水量在2%左右,趁热立即放入罐内,再密封,常温下可储存一至两年 。
作者;曾晏殊
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