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茶叶的保鲜方法

茶知识

【茶叶的保鲜方法】有些人经常喝茶，但是他们不太注意茶的保存 。然而，茶叶的适当保存对茶叶的质量非常重要 。如果忽略这一点，即使是稀有的好茶也会因为时间的变化而变得普通 。这是因为茶容易吸收水分和异味 。在高温高湿、阳光充足、氧气充足的条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶品质，甚至使茶叶在短时间内老化变质 。新茶叶很贵，最好保持色泽和香气 。因此，商店出售的茶和日常生活中经常饮用的茶都应该储存并保持新鲜 。不同种类的茶叶，由于发酵程度不同，保鲜方法也不同 。
不发酵茶
非发酵茶，包括绿茶、黄茶和白茶，是所有茶中最易腐烂的茶 。它极易失去其光滑的颜色和独特的香味 。它含有大量的维生素和活性营养素，极易受到损害 。因此，存储要求极高 。它必须防晒、防潮、防臭 。
全发酵茶
全发酵茶包括红茶和红茶 。经过一个完整的发酵过程，这种茶具备了非发酵茶的所有特征 。茶的精华和味道经过发酵后转化为独特的味道 。这种味道，醇香越久，价值越高，保存方法可以广泛 。因为它们老化缓慢，易于储存 。长期远离光线、高温和有异味的物品 。有时，只要环境湿度不太高，就可以使用密封程度较低的容器，因此不需要特殊的防潮和防晒措施 。
资料来源：生活晨报


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