【珠兰花茶茶叶介绍】珠兰花茶
珍珠兰花茶是我国主要的花茶产品之一,因其清香淡雅、长期保存而深受消费者青睐 。主要产地是安徽歙县、福建漳州和广东广州 。以及浙江、江苏、四川等地 。在不同的家庭里有两种芳香的花,米兰和朱兰,它们能使朱兰花茶变香 。尽管它们的花朵形状相同,但它们的香味类型略有不同,所以很多人把两者混淆了 。现在让我们介绍一下它们各自的特点 。
米兰:也被称为兰、兰和舒兰 。起源于中国南部和东南亚,植物分类属于楝科和米兹兰 。它的学名是Aglaiaodorata,但在我国许多地方也叫珍珠兰 。据说,人们把它的花朵形状像珍珠一样,称它为珍珠兰 。经过简化,它被称为“兰花” 。事实上,它和朱兰很不一样 。它是一种常绿小乔木,有许多分枝,无节,奇数羽状复叶,互生,长8-13厘米,3-5小叶,对生,倒卵形,全身无毛,深绿色光滑叶 。花腋生,在圆锥花序里,黄色,花萼5裂,裂片圆形,花瓣5,雄蕊5,花柱筒稍短于花瓣,先端全缘 。这种花的香味类似于兰花的香味,香味清淡,持续2-3天 。是提炼香精和香茶的良好原料 。有两个共同的物种,大叶米兰和小叶米兰 。小叶米兰有茂密的树枝和优雅的树木 。开花时,圆锥花序首先从小枝上部叶子的叶腋中抽出,覆盖着像鱼卵一样薄的金色花蕾 。让房间充满香味,令人耳目一新 。福建漳州有一株有300年历史的米兰植物,高6米,厚20厘米,每株可产100公斤鲜花,俗称“树兰之王” 。
珍珠兰:又名珍珠兰、茶兰,属于金粟兰、金粟兰 。它是一种草本蔓生常绿亚灌木,有圆柱形茎,无毛,对生叶,长方形,长12-22厘米,锯齿边缘,腺齿尖,顶生脉状花序,通常有2-3个或更多的分枝圆锥花序,无柄花,淡黄白色,有优雅的香味,并在花序轴上以远处的方式排列 。花期从4月到6月,以5月为盛花期,占年产量的70-80%,因此夏季窨制珍珠兰花茶效果最好 。
珍珠兰花茶是以清香、清新、持久的珍珠兰和米兰为原料,选用高档黄山毛峰、徽州焙茗、老竹大方茶等优质绿茶为茶基,混合而成,香气四溢 。
珠兰黄山芽是珠兰花茶的瑰宝 。其产品体系的特点是其形状紧而薄,锋苗锐利,白发显露,墨绿色和油性,干花剪成串 。一旦泡好,茶叶慢慢沉入杯底,花朵像珠帘一样挂在水中 。它充满了乐趣和趣味 。细细品味,不仅有兰花特有的幽香,还有高档绿茶的清新甜味 。手中的杯子实际上是一种高尚的精神享受,这是高贵的女士们特别珍惜的 。
普通珍珠兰花茶,外形紧实、轻薄、均匀,色泽深绿、油润,黄绿色花朵,香气纯正、隽永,滋味鲜甜,汤色淡黄透明,底部为黄绿色叶子 。
由于珍珠兰的香味持续时间较长,在窨制之后,花的香味分子的挥发和茶对香味的完全吸收需要一段时间,即窨制之后的成熟需要大约100天 。据歙县茶厂经验丰富的老师傅介绍,高档珍珠兰花茶在密封干燥的茶盒中存放3-4个月,比刚窨好的香味更提神 。