【工夫茶的茶具介绍】喝茶在全国都很流行 。潮汕工夫茶为什么能脱颖而出？关键在于“功夫”这个词 。功夫茶最重要的是“茶具”和“冲泡方法” 。“功夫茶”成套茶具需要大约十种：
这种茶壶在潮州方言中被称为“冲参”和“苏灿”，因为它来自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种 。选择好的或坏的茶壶有四个原则，即“小、浅、齐、旧” 。茶壶分为两人壶、三人壶和四人壶 。陈梦、铁花干、秋普、鄂普、小山和元Xi盛是最珍贵的 。花盆有多种样式，从橙子到橘子到甜瓜、柿子、钻石、鼓、李子、栗子等等 。一般来说，使用鼓形的是因为它们直立有力 。壶的颜色也很多，朱砂、古铁、栗子、紫泥、石黄、天青等 。还有一种锅，里面有闪闪发光的银沙和无数颗朱砂，俗称柚子皮沙，是最珍贵的 。然而，无论风格和颜色，最重要的是“应该小而不大，应该浅而不深”，因为大不是“时间” 。此外，还有一个强调“三山合一”，即壶嘴，壶嘴和手柄应该在一条水平线，这是判断茶壶最重要的标准 。检查的方法是把茶壶盖上，放在桌子上 。如果茶壶滴嘴、壶嘴和把手都是平的，那就是上品 。
选择茶杯也有四个特点：小、浅、薄和白 。小啜一口就行了；浅水没有底部 。洁白如玉衬托出茶的颜色 。它像纸一样薄，所以很香 。潮州的饮茶者通常看重的是有着白色底和蓝色花的"乳神杯"，杯底有一个宽底和一本书"乳神杯" 。江西潮州的景德镇和枫溪生产的小白瓷杯也被认为是优秀的 。
洗茶像一个碗一样大，有许多不同的颜色 。要煮工夫茶，必须有三个，第一次一个，第二次两个：第一次一个，第二次一个 。二次洗涤用于浸泡和冲洗水箱；另一个用来盛水，用来清洗杯子和已经泡好的茶 。
茶杯和茶托也有不同的样式，比如圆月亮和棋盘 。但不管是什么风格，重要的是宽、平、轻、白 。盘子很宽，所以当有很多客人时，你可以放更多的杯子 。盘子的底部是平的，这不会使杯子不稳定和摇晃 。边缘是浅色和白色的，用来衬托杯子和茶壶，使它们更漂亮 。
茶垫比茶盘小，用来放罐头 。还有各种类型的茶垫 。然而，重要的是要注意“夏天浅，冬天深”冬天的深度是因为倒壶时加入更多的开水很方便，这样茶就不容易凉了 。应该在茶垫内放置一层“毡垫” 。“垫子”的作用是保护茶壶 。根据茶垫的形状和大小，用丝瓜络切割 。使用丝瓜络代替布垫的原因是为了确保没有异味 。茶洒好后，应该把茶壶倒过来，以免壶里积水 。
水瓶和碗被用来储存沏茶 。水瓶座，修剪颈部和肩部，平底，带手柄，青花瓷是最好的 。还有一种有脖子和嘴巴的龙，上面装饰着龙刺，叫做龙刺瓶，也是一种上等产品 。水碗用来储存泡茶的水 。它和普通花盆差不多大，有很多样式 。明代制作的“红金色”在碗底用金属釉描绘了两条金鱼 。当人们舀水时，他们搅动水 。金鱼似乎和它一起游泳，这很有趣 。然而，这种情况现在很少见了 。通常，它主要是普通的青花瓷，放在一个茶床上，用一个朱红色的木盖覆盖 。舀水时，盖子要打开，以便舀水 。
安静的炉子里有红色的搅拌声，风格非常漂亮，形式不同 。它的特点是形状长，高六七英寸，炉心深而小，用于放置木炭，使火均匀，节省木炭 。这个小炉子有盖子和门 。不用时关闭它既经济又方便 。此外，还有“砂器”，最著名的一个由茶
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