豌豆尖是豌豆苗还没有结豌豆前最嫩最绿的那部分叶子，吃在口中的鲜美真是难以形容 。今天小编为大家推荐的是豌豆尖的家常做法，白搭鸡蛋君 。简单易上手，适合懒人一族哦!
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豌豆尖煎蛋汤
材料：鸡蛋、豌豆尖、清水、盐、味精
做法：
1、鸡蛋两只，打散 。
2、锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液 。
3、待蛋液周边开始凝固 。
4、用锅铲翻个面儿 。
【豌豆尖煎蛋汤】
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