5.有害物质的分解
现代人在饮食中或多或少地食用受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效地吸附和分解重金属和生物碱 。同时，茶叶中的多酚、糖、氨基酸和果胶能刺激人体唾液分泌，使人感到凉爽湿润，达到消暑的效果 。
正山小种红茶是一种传统的出口商品 。这茶汤尝起来又浓又醇 。正宗的正山小种红茶有着纯净的松烟香气，被称为龙眼味 。产于世界自然和文化遗产地义山桐木地区的小红茶已有400多年的历史 。
坦阳工夫的品质特征
谭阳功夫红茶是福建省福安市著名的红茶 。自从当地人开始喝谭阳功夫红茶以来，全国人民都喜欢喝谭阳功夫红茶 。我们知道，谭阳功夫红茶的知名度和质量都很高 。谭阳功夫红茶属于红茶，冲泡后呈现美丽的红宝石色，陈年较好的谭阳功夫红茶呈现清晰的红棕色 。即使经过反复冲泡，你仍然会发现，谭阳功夫红茶加牛奶仍然是年轻的叶底 。
柠檬红茶
1.冷柠檬红茶
原料：基础红茶400ml；适量冰糖；2个新鲜柠檬薄饼 。
2.加入冰糖和2片新鲜柠檬片 。将浸泡过的红茶倒入杯中搅拌，直到冰糖完全融化 。加冰 。
2.热柠檬红茶
配料：半个柠檬，适量蜂蜜，3-4袋红茶
（1） 将茶包放入沸水烫过的茶壶中，用沸水浸泡茶包，倒出茶水，然后注入沸水泡茶 。
（2） 将柠檬切片，最好3-4毫米厚 。切好后，你可以把柠檬片放进茶壶里 。（我后来放柠檬片，先泡茶的原因是柠檬片可以保持美丽和完整）
（3） 浸泡约4-5分钟，然后倒入杯中慢慢享用！现在你可以根据口味添加蜂蜜，或者在茶凉的时候添加蜂蜜，这样会更健康 。如果可以的话，在茶杯里加入半片薄薄的柠檬，看起来会更好喝 。
柠檬红茶具有柠檬的绿色酸和红茶的醇厚味道 。茶汁微红，清澈，甜而微酸，非常清爽 。柠檬的香味，能增强肠胃，帮助消化 。非常适合饭后饮用 。
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