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羊羹丨flickr / sayo ts
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日式甜点的精巧
/ 秀色可餐呐! /
其实不光是羊羹，日本的和菓子都很精致，无论是原料选择、制作工艺还是外观和口感，都让人无可挑剔，再加上格外精致可爱，又让人每每不忍心食指大动，总要在吃之前用目光细细地把玩一番 。
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羊羹丨LOFTER / 枝.la-brindille
和菓子是“日式糕点”的总称，它们作为贯穿日本人日常生活与节庆时节的点心，因外形的小巧和精致，享有“日本饮食之花”的美称 。
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熟知日式美食的人们都知道，无论是拉面、寿司还是刺身，日本美食的精髓恰恰在于细腻入微的精致，以及匠心独运的手作魅力 。
和菓子自然也不例外 。它们不仅拥有超高的颜值，还有美好的名字与之相称 。花鸟风月、四季和歌、俳谐诗句、历史乡土……无一不可用来取名 。“雪轮”、“舞鹤”、“若竹”、“寒牡丹”、“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”……轻唤这些和果子的名字，真让人感慨于它们的“内外兼修” 。
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星空羊羹丨LOFTER / SparksOven樱桃小圆
同时，季节的变化也为和菓子的品类提供了一种庄重和从容 。生活的仪式感表现在了餐桌上，就有了不同的和菓子与不同的季节相对应 。最开始背着冷凝的羊肉羹汤四处征战的鲜卑族们会想得到吗？他们无意中为人世间提供了一种美好 。
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樱花羊羹丨LOFTER / 空白
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