【如何判断紫砂茶具的优劣】喝茶当然要有好杯或好壶,也许在单位用壶不太合适,选择一个紫砂杯是个不错的主意 。紫砂是陶土的一种,世界上产陶土的地方数不胜数,但是紫砂就中国宜兴有 。紫砂区别于其它陶土的是无论什么泥,使用中都会隐约有些紫光 。而且由于紫砂具有良好的透气性和吸附性,是泡茶最好的选择 。但是现在有不少用化工泥,手拉坯等等冒充紫砂,这些东西做成的杯或壶,不仅不能更好的泡出茶香,而且还对身体有害 。泡茶最好的茶具非紫砂壶莫属 。市场上购买紫砂壶时候我们需要根据什么来判断其优质的呢?
三大劣迹显露垃圾壶面目
壶体颜色偏红、异常鲜亮 。
壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮 。
壶身手感特别光滑细腻,而且泛亮光 。
观察一把紫砂壶,首先从色泽上来看,这三把壶都有一个明显的特点,那就是颜色偏红且十分鲜亮 。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥,而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均,为了掩盖这种不均匀,他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂,这样,壶在最终做出来后就显得颜色特别光艳漂亮 。
其次是听声音,有的商贩在兜售紫砂壶时往往会用壶盖敲击壶身,发出清脆的声响,以证明紫砂壶的质量,这种听声鉴别的方法完全是无稽之谈,越是敲打时发出清脆响亮声音,紫砂壶是垃圾壶的可能性就越大 。再次就是用手抚摸壶身时会发现,垃圾壶的手感非常细腻光滑,而且有时还会发出一种亮亮的光,这是因为这类壶往往在加工过程中经过了机械抛光,甚至有的奸商还会在壶身上涂抹食用油或皮鞋油,来蒙骗消费者 。
正宗宜兴紫砂壶五大特征
紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。
紫砂器的冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂 。
传热慢,而且保温,在使用时无烫手之感 。
坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味 。
紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色 。
专家提醒:切忌购买减价壶
收藏专家张学明提醒消费者,在购买紫砂壶时最好有行家相伴,切忌贪图便宜随便购买二三十元一把的地摊壶或减价壶 。专家指出:只有形美、质佳的紫砂壶,才具有收藏价值 。目前北京标价在80多元以下的宜兴紫砂壶,几乎没有正品 。
如何鉴别紫砂壶
据专家介绍,真正的紫砂壶是由紫砂泥炼成,炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究,烧成的砂壶可塑性强、透气性好,能经受冷热剧变,不会轻易爆裂损坏,甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂 。而且真正紫砂壶里外均不上釉,用作茶具不会对身体产生不良影响 。久用的紫砂壶,壶体本身会变得颜色温润,甚至会挥发出茶茗的自然香气 。
购买紫砂壶最主要是看泥色 。紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性,评断一把紫砂壶的优劣,首先在于其用泥的品质 。好的紫砂泥应具有色不艳、质不腻的显著特性 。紫砂泥主要有紫泥、绿泥和红泥3种 。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等,故而紫砂泥也称五色土 。
鉴可以将水浇在壶身上仔细观察,优质砂料制成的紫砂壶,因为具有良好的透气透水性,壶身上的水会慢慢挥发直至被壶自身吸收;而伪劣壶一经浇水,水会以珠状滚下,迅速荡然无存 。干透的优质紫砂壶,一经注入开水,还会发出淅淅的响声 。
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