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喝滇红茶的副作用,红茶的饮用方式( 二 )

茶知识



近年来 ， 越来越多的人喜欢喝云南红茶 。为什么？由于云南红茶具有保健作用 ， 它不仅可以暖胃、杀菌 ， 还可以治疗一些疾病 。这种茶很受老年人的欢迎 。茶的香气和功效都受到茶爱好者的追捧 。谁不喜欢它？云南红茶的味道怎么样？让我们给你一个简单的介绍！

红茶的饮用方法

罩杯冲泡法可与茶艺相结合 ， 冲泡出丰富的制茶工艺 。其方法类似于岩茶的冲泡方法 。其冲泡方法：首先 ， 放一小碗盖好的红茶 ， 干茶的量为5g 。然后 ， 将95℃以上的水注入茶碗中 。注水后 ， 去除漂浮在茶汤上的白色泡沫 ， 并再次覆盖 。汤时间为1~3秒 ， 浸泡时间为3~10秒 。每次冲泡后 ， 将延长3~10秒 。调整原则是1~7次冲泡产生的汤色基本一致 。

冲泡红茶的水温通常在80℃左右 。然而 ， 也有高档精致名茶 。开启香精时水温为95℃ ， 冲泡时水温为80℃~85℃ 。只有这样 ， 茶汤才清而不浑浊 ， 香气醇厚而不沉闷 ， 滋味鲜嫩而不成熟 ， 叶底明暗而不黑 ， 让人喝起来鲜美而感性 。然而 ， 这也与红茶的茶叶品质有关 。如果茶的质量更好 ， 水温更高 ， 冲泡后不会影响红茶的口感和耐泡性 。例如 ， 品质优良的正山小种 ， 当水温达到100℃时 ， 其汤色和冲泡时间根本不受影响 。

虽然泡茶的时间和茶的种类有很大的不同 ， 但泡茶的时间和茶的习惯也有很大的关系 。但是 ， 由于红茶的叶子比较嫩 ， 不适合浸泡很长时间 。一般来说 ， 在冲泡方面 ， 我们强调快速输入和快速输出 。茶被注射后 ， 很快被倒出 ， 浸泡时间通常只有几秒钟 。


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