然而，对青花色泽中青的理解，古今亦有所不同 。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为青，故青花的含义比今人要广 。它的特点是：
花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人，有华而不
艳之力 。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力 。
直到元代中后期，青花瓷茶具才开始成批生产，特别是景德镇，成了我国青花瓷茶具的主要生产地 。由于青花瓷茶具绘画工艺水平高，特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上，因此这也可以说是元代绘画的一大成就 。元代以后除景德镇生产青花茶具外，云南的玉溪、建水，浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生产，但无论是釉色、胎质，还是纹饰、画技，都不能与同时期景德镇生产的青花瓷茶具相比 。明代，景德镇生产的青花瓷茶具，诸如茶壶、茶盅、茶盏，花色品种越来越多，质量愈来愈精，无论是器形、造型、纹饰等都冠绝全国，成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象，清代，特别是康熙、雍正、乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷发展史上，又进入了一个历史高峰，它超越前朝，影响后代 。康熙年间烧制的青花瓷器具，更是史称清代之最 。
综观明、清时期，由于制瓷技术提高，社会经济发展，对外出口扩大，以及饮茶方法改变，都促使青花茶具获得了迅猛的发展，当时除景德镇生产青花茶具外，较有影响的还有江西的吉安、乐平，广东的潮州、揭阳、博罗，云南的玉溪，四川的会理，福建的德化、安溪等地 。此外，全国还有许多地方生产土青花茶具，在一定区域内，供民间饮茶使用 。
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