【年轻人怎么喝茶不丢人】最近,小编常常跟随我们的六扇门老师学习风水 。心细的小编也发现我们的老师颇爱品茶论道,正巧小编也好这一口,正好学学这茶道的神奇 。对于这茶,爱它的人为它痴迷,喜欢它的人更是对它如此向往 。今天小编斗胆在这为大家谈谈这茶道 。茶道
茶道,就是品赏茶的美感之道 。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式 。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式 。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念 。茶道精神是茶文化的核心 。茶道被誉为是道家的化身 。茶道源于中国,之后又传入西方 。
1溯源
茶道起源于中国 。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:茶道大行,王公朝士无不饮者 。这是现存文献中对茶道的最早记载 。由此可见,最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道 。
2中国茶道
茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术 。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神 。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求味和心的最高享受 。茶文化既属中国文化范畴,即为以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美 。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之 。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象 。
3理论
天人合一
中国茶道吸收了儒、道思想精华 。道家的学说则为茶人的茶道注入了天人和一 的哲学思想,树立了茶道的灵魂 。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想 。
正因为道家天人合一的哲学思想融入了茶道精神之中,在中国茶人心里充满着对大自然的无比热爱,中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望,所以中国茶人最能领略到情来爽朗满天地的激情以及更觉鹤心杳冥那种与大自然达到物我玄会的绝妙感受 。
尊人
中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上 。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为三才杯 。杯托 为地,杯盖为天,杯子为人 。意思是天大、地大、人更大 。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为三才合一 。
坐忘
坐忘是道家为了要在茶道达到至虚极,守静笃的境界而提出的致静法门 。受老子思想的影响,中国茶道把静视为四谛之一 。如何使自己在品茗时心境达到一私不留、一尘不染,一妄不存的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门,这称之为坐忘,即忘掉自己的肉身,忘掉自己的聪明 。茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限,以及涤除玄鉴澄心味象的审美观照,均可通过坐忘来实现 。
无己
道家不拘名教,纯任自然,旷达逍遥的处世态度也是中国茶道的处世之道 。道家所说的无己就是茶道中追求的无我 。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物 。无我是中国茶道对心境的最高追求,近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际无我茶会,日本、韩国茶人也积极参与,这正是对无我境界的一种有益尝试 。
4程序
洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出 。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴点头三次,即所谓凤凰三点头,向客人示敬. 春风拂面:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿 。
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身 。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上 。玉液回壶:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满 。
奉茶:以茶奉客 。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香 。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香 。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器 。宜兴的紫砂壶 。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温 。乌龙入宫:将乌龙茶放入茶壶 。
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