9款中老年奶粉对比雀巢中老年人奶粉( 二 ) _下周一

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其余8款奶粉脂肪含量在5.9~24.1g/100g之间，其中光明达到24.1g/100g ，每一杯（25g）可吃下6g脂肪，大约为每日适宜摄入量的10% 。
不饱和脂肪酸方面，结果刚好“相反” 。安怡仅有0.5g/100g ，一杯摄入约0.1g不饱和脂肪酸；光明高达7.7g/100g ，一杯可摄入约2g不饱和脂肪酸，是安怡的20倍。
综合来看，光明、安怡是两个“极端” ，伊利脂肪、不饱和脂肪酸含量较为适中。
喝完牛奶后会出现肚子不舒服及拉肚子的现象，这就是乳糖不耐受症。
它是由于人体缺乏乳糖酶所引起，这种酶可以分解牛奶中的乳糖。如果缺乏这种乳糖酶，那么乳糖就会被细菌发酵产气，引起胀气、腹泻。
一般来说，婴儿不会缺乏乳糖酶。但是随着年龄增加，乳糖酶就会出现逐渐减少，甚至消失，所以中老年人的乳糖不耐受现象比较多，因此应该选择低乳糖的奶粉。
有专家指出，大多数健康成人即使缺乏乳糖酶，每日摄入25g奶粉（乳糖6.3g）一般不会出现乳糖不耐受的症状。也有临床研究显示，缺乏乳糖酶的健康成年人对乳糖的最高耐受量是12g（一次性摄入），这类人群每次要避免摄入12g以上的乳糖。
测试发现，不同配方奶粉乳糖含量差异较大。

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伊利最低，只有31.2g/100g ，一杯（25g奶粉）摄入乳糖为7.8g ，较为适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人。
荷兰乳牛乳糖含量高达52.4g/100g ，每一杯可摄入13.1g乳糖，高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量，消费者需注意挑选。
骨质流失加快，关节疼痛增多，中老年人难免会遭受缺钙的困扰。50岁以上的中老年人每日钙的推荐摄入量要比年轻人增加200mg ，达到每日1000mg 。
牛奶是人体钙质的最佳来源，喝牛奶可以有效补钙。依据标准，只要钙含量≥240mg/100g ，就属于高钙奶粉。
一般来说，为了保证钙的供给量，中老年人应该选择高钙奶粉。但是单纯的高钙并不就意味着钙的吸收率就越高，钙磷比就是影响钙吸收率的一个因素。
对于成年人来说，膳食中最佳的钙磷比是1:1~2:1之间，钙的吸收率会达到一个比较好的水平，高于或低于这个区间，钙的吸收率则欠佳。
测试发现， 9款中老年奶粉的钙含量均在240mg/100g以上，都属于高钙奶粉。

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安怡钙含量最高，达到1500mg/100g ，但钙磷比达到2.3:1 ，超过了膳食最佳摄入比例（1.2:1~2:1），钙的吸收率或受到影响。
其余8款奶粉的钙磷比均符合膳食最佳摄入比例，这其中雀巢的钙含量最高，达到1280mg/100g ，伊利钙含量则较低，只有700mg/100g 。
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