红茶品质的好坏不仅决定其口感风味 ， 而且还会影响到人们的身体健康 ， 那么如何辨别红茶的好坏呢？下面就一起来学习鉴别优质红茶的诀窍 ， 享受这醇厚甘甜的美妙滋味吧！
优质红茶的条索紧结、重实 ， 粗送、轻飘的为次品 。优质红茶干茶有刺手感 ， 容易折断 ， 用手指揉搓即成粉末 。
红茶干茶的外形均匀 ， 色泽是一致 ， 干净无碎茶 ， 色泽油润的才称得上是优质红茶；条索粗松 ， 色泽不均匀 ， 有碎茶粉末等的就是次品茶或劣质茶 。
优质红茶的汤色红艳 ， 清澈明亮 ， 叶底舒展 ， 质感轻嫩；次品茶的汤色暗红、浑浊 ， 叶底不展、色泽枯暗等特征 。
优质红茶的干茶有甘香气味 ， 冲泡后香气浓郁 ， 口感醇正 ， 润滑 ， 口齿留香；次品茶香气淡 ， 还会夹杂异味 ， 口味中带有涩感 。
【鉴别优质红茶的诀窍】优质红茶的滋味主要以甜、鲜、浓、醇、爽为主 ， 醇厚有回甘 ， 而这些特征在次品茶身上则不明显 ， 而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩 ， 甚至有异味 。
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