【红茶中茶与水的比例红茶怎么泡】红茶（Black tea）为我国第二大茶类 。。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 ， 鲜叶中的化学成分变化较大 ， 茶多酚减少90%以上 ， 产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。红茶属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺 ， 从上我们可以了解到：红茶中的色香味的形成主要是因为茶叶中的化学成份 ， 红茶中的很多成份并不能溶解于水 ， 就形成了红茶独特的香气、色泽以及滋味 ， 但是要想自己冲泡出一杯好的茶 ， 那就得根据红茶的特点了 ， （具体可以买自己喜欢的茶去百度看下百科介绍） ， 这里小编就不给大家介绍了 ， 具体讲的就是茶水比例了 ， 一般红茶和绿茶也在差不多的 。比例3g红茶在200-300（ml）水中泡出来比较合适！记：如果是脾胃虚寒的人切忌不要把茶叶泡的太浓了 ， 因为浓茶有损胃气 ， 防癌肠胃吸收 ， 容易引起便秘和牙黄的症状！
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