茶和稻米都是中国传统的作物，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品 。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病；茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的；茶水中的单宁酸能有效地预防中风；茶叶所含氟化物，能防止龋齿发生 。
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