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正山金骏眉鉴别方法介绍

茶知识


正山金骏眉鉴别方法介绍
金骏眉外型细小而紧秀 ， 颜色为金、黄、黑相间 ， 细看 ， 金黄色的为茶的绒毛、嫩芽 ， 开汤汤色为金黄色 ， 啜一口入喉 。甘甜感顿生的特点 ， 那么在生活中我们因该怎样鉴别正山金骏眉呢?下面就正山金骏眉鉴别方法做一详细介绍 。
鼻(嗅觉标准)：
干香清甜、沁人心脾 。开泡时蜜香幽幽 ， 茶韵悠长 。
嘴(味觉标准)：
【正山金骏眉鉴别方法介绍】正山金骏眉汤水甘甜 ， 顺滑 ， 无涩感 。有着水果般的甘甜口感 ， 绵软、醇厚而浓稠 ， 耐冲泡 ， 可泡1315泡 。
眼(视觉标准)：
1　外形：正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种 ， 又因奇种茶芽本身瘦小 ， 因而正山金骏眉茶干外形瘦、细 。又因正山金骏眉全手工揉捻 ， 造成其外形弯曲度大 。
2　汤色：呈琥珀色 。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次 。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相问 。以100ml水、2.5克茶为例 ， 若用80℃90℃的水泡 ， 则1分钟左右出茶汤 ， 此时汤水较红、浑浊 。若用100℃的沸水泡 ， 则56秒后出汤 ， 此时汤水则成金黄色 。
3　叶底：叶底呈鲜活的古铜色为上 ， 红褐色为次 。
以上就是从鼻、嘴、眼三个方面对正山金骏眉鉴别方法介绍 ， 希望对大家在生活中了解这一知识有所帮助 。


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