腐乳大家都吃过，但是霉豆腐有些人可能就没吃过，尤其是咱们湖南浏阳的霉豆腐，虽然腐乳跟霉豆腐差不多，但他们又有不同的区别，下面就看看浏阳霉豆腐是怎么做的吧
【做霉豆腐老豆腐好还是嫩豆腐好 请问霉豆腐怎么做好吃】白豆腐十块（可以一次多做点，可以吃很久），选用水分少一点的白豆腐，切成小方块放在漏水的竹篾上，放三天左右这时候豆腐已经没什么水分了
文章插图
文章插图
白酒半斤，辣椒面，盐，味精，八角磨成粉，
文章插图
文章插图
将上述材料倒在一起搅拌均匀，准备一个干净没有水分的玻璃坛子，然后用筷子夹起一块豆腐放在白酒里面洗一下，再放到辣椒面里面滚一下，使豆腐每一面都包上辣椒面，
文章插图
文章插图
接着夹起一块霉豆腐放到玻璃坛子里面，一定要一块一块放，其实霉豆腐到这一步就算做好了，但是想要好吃还得接着来
起锅烧油，将葱，蒜，洋葱，八角桂皮，香叶，香菜放到锅里小火慢炸，炸到变成焦黄捞出，待油温冷却到两成热的时候，倒入玻璃坛中，盖紧盖子放一个星期左右就可以吃了，放冰箱里口味更佳，吃面吃粥都是一绝
文章插图
文章插图
文章插图
喜欢吃霉豆腐的或者在外地没有买又不知道做的湖南人不妨试试，让你仿佛一下子回到了家乡 。
推荐阅读
- 水果|郭富城老婆浴室录视频，护肤产品全是孕妇可用，网友：估计是怀了
- 老记茶业实现传统茶文化的华丽转身
- 老是梦见自己带小孩是什么意思 做梦梦见自己带小孩是什么意思
- 家长对老师的建议和意见怎么写 家长对老师的建议
- 梦见吃老鼠吃过的东西会怎么样 梦到老鼠吃东西
- 老梦见死去的人是怎么回事儿? 最近老梦见死去的人是怎么回事
- 老年人练太极拳运动健身
- 老人养生推荐 太极柔力球
- 老人练太极养生 这些问题需关注
- 兵马俑在西安哪里，一个不老的传说［兵马俑］