专家指出：蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分 ， 不仅有利于增加肝脏解毒能力 ， 而且还有健胃、助消化等效果 。而茶叶一直是中国古老的优良饮品 ， 含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种 ， 其中含有3%至5%的生物碱 。
一位茶馆老板介绍说：像苦丁茶 ， 普洱茶等茶叶冲泡后口感较苦 ， 加蜂蜜不仅增加了茶的适口性 ， 而且还增强了茶中能量 ， 由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用 ， 可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的 ， 是最理想的天然美容饮品 ， 所以很多到茶馆喝茶的客人都喜欢加些蜂蜜 。
【蜜茶- 美容佳饮】目前茶馆和市场上常见的蜂蜜主要有槐花蜜 ， 苜蓿花蜜、益母草花蜜等十几个品种 ， 不同的蜂蜜功效 ， 风味不同 ， 适用的年龄层也不同 。但是不管什么样的蜂蜜品种 ， 其中都富含有20多种氨基酸 ， 是其他天然食品所不具备的 。需要注意的是 ， 泡茶需用开水 ， 但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行 ， 否则会破坏其中的氨基酸结构 。
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