茶油的功效与作用 _茶知识

茶油的功效与作用，茶油又名茶籽油，山茶油，是用山茶树的种子压榨而成的食用油，茶油色泽金黄或浅黄，清澈透明，气味独特。茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用，具有：降血脂、缓解动脉粥样硬化、抗胃溃疡、预防肿瘤、抗辐射、调节免疫、保肝护肝、抗炎杀菌、祛屑、美容护肤等作用。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。

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茶油的功效与作用李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质。而茶油中的单不饱和脂肪酸含量高达80%，甚至超过了橄榄油，且茶油中的维生素E含量也达到橄榄油的两倍，所以茶油有东方橄榄油的美称。
1、吃茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用；
2、吃茶油能预防和缓解慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，从而抑制衰老。互联网上那些不老仙妻、不老仙妈都是浮云；
3、吃茶油能够清胃润肠，除痘美白养颜，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘；
4、茶油还能抵抗紫外线，云南产茶油区的妇女皮肤好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效；
5、茶油是制成洗发剂和护法素中的配剂，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹；
6、茶油拌饭及面条的美味佳肴，是妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称；
7、孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，对胎儿的发育也有益；
8、婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；
9、中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老；
10、传统中医药方中，经常用茶油调制出各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
11、茶油炒菜油烟少，茶油的烟点高，用茶油炒菜，油烟少，有益肺部健康。

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茶油的营养元素：1、油酸（美容酸）
滋润肌肤，延缓机体衰老；增进记忆；改善高血压、高血脂及心脑血管等疾病。
2、亚麻酸与亚油酸（营养吸收）
有利于人体对营养成分吸收，同时促进婴儿的成长发育。
3、茶多酚（肠胃）
具有预防肿瘤、降低胆固醇、抗辐射以及增强肠胃道等功效。
4、山茶甙（抗癌和强心）
【茶油的功效与作用】预防和治疗癌症，强心脏功能。
5、角鲨烯（保肝护肝）
抗癌；保肝护肝；抗疲劳，增强机体免疫力；改善循环,净化血液；消炎杀菌。
6、植物甾醇（胆固醇）
胆固醇的克星；抗炎；抗病毒；调节免疫力；抗癌。
7、维生素E（美容）
美容护肤；净化血液，保护血管；保肝护肝；促进性激素分泌、提高生殖能力。
8、维生素D（佝偻病）
影响钙、磷的吸收和贮存，有预防和治疗佝偻病的功效。