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工业盐是海盐吗 工业用盐

工业盐(是工业盐海盐)
买盐的时候，工业盐和食盐有什么区别？认准盐袋“这串字”，放心买盐 。
盐是我们熟悉的调味品，也是家家户户厨房必备的咸味调味品 。盐的厉害之处在于，它不仅可以增加菜肴的咸味，还可以和其他调料结合起来提味 。比如在醋里加盐可以增强酸味；糖里加盐也能提高甜度 。

我们平时吃的盐，也叫食盐，根据来源不同，可以分为海盐、湖盐、岩盐、井盐等等 。根据加工过程中添加的附加成分，还可分为碘盐、低钠盐等 。与盐相对应的，还有一种盐叫“工业盐” 。
工业盐被称为“化工之母”，也可以理解为化学盐，和我们平时吃的盐不一样，但是很多朋友还是把两种盐混为一谈 。今天懒喵就和大家聊聊这个话题 。让我们来看看:
工业盐和食盐有什么区别？
01不同组件
工业盐是化学工业的基本原料之一，主要含有氯化钠和过量的亚硝酸钠 。其化学式为NaNO2，由钠离子和亚硝酸根离子组成 。
盐是我们日常生活中的食用盐 。它的主要成分是氯化钠，化学式是NaCl 。我国规定井矿盐中氯化钠含量不得低于95% 。
工业盐和食盐的第一大区别在于成分不同 。工业盐的主要成分是氯化钠和亚硝酸钠，而食盐的主要成分是氯化钠 。
02不同的特征
工业盐颜色深，颗粒大，含水量高，其中亚硝酸钠在干燥条件下稳定，但会慢慢氧化成硝酸钠，溶于水后水溶液呈碱性 。食用盐颜色为白色，颗粒小，含水量低，性质稳定，所以水溶液溶于水后呈中性 。
工业盐和食盐的第二大区别在于它们的特性不同 。前者中的亚硝酸钠会逐渐氧化成硝酸钠，溶于水后溶液呈碱性；后者稳定，溶于水后溶液呈中性 。
03不同的用途
工业盐主要用于工业制造 。普通化工产品如盐酸、纯碱、烧碱、氯气等 。都是用工业盐生产的 。此外，工业盐还经常用于肥皂、陶瓷、玻璃和钻井液的日常生产中 。盐经常用于日常烹饪、食品加工和腌制 。
工业盐和食盐的第三个区别在于用途不同 。前者常用于工业制造，是制造盐酸、烧碱等化工产品的主要原料 。后者常用于餐饮烹饪和食品加工 。
如何快速区分工业盐和食盐？
工业盐和食盐无论是肉眼观察还是味觉品尝都很难区分，因为它们看起来很像，吃起来几乎都是咸的 。如果误食工业盐，可能一时看不出什么危害，但它对人体的危害是一个慢性积累的过程 。

所以大家日常买盐的时候，尽量去正规的地方买，认准盐包上的执行标准号 。食用盐的国家标准是GB/T 5461，其中绿色盐的国家标准是NY/T 1040，而工业盐的国家标准是GB/T 5462，这是区分工业盐和食盐最直接最快捷的方法 。
不管是什么盐，只要盐袋上有“GB/T 5462”这一串，都是工业盐，千万别吃 。
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从上面可以看出，工业盐和食盐的区别主要集中在三个方面，即成分不同、特性不同、用途不同 。工业盐不能吃 。如果盐袋上发现“GB/T 5462”字样，说明是工业盐，这也是最直接的鉴别方式 。
用白话说一下美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，方便的时候可以关注一下~
【工业盐是海盐吗 工业用盐】


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