贝壳肉有沙怎么处理
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1、将买回家的贝壳清洗一遍，放在事先准备好的一个铁盆中，注意贝壳不能放太多，小半盆就行 。
2、往盆里加入适量清水，水面刚刚淹没最上面的贝壳就可以了 。把另外个铁盆倒扣在上面，轻轻按压检查检查扣紧了没有 。
3、端起扣在一起的盆子，上下晃动 。注意使一般的力就可以了，力气太大会把贝壳摇破，太小没效果 。能听到里面贝壳晃动的声音即可 。持续晃动七八分钟
4、揭开上面的铁盆，取出贝壳，可以看到里面清水已经混浊了 。把脏水倒掉后，再用清水把贝壳和铁盆清洗一遍 。
5、再次倒入适量清水，水量和刚才一样刚好淹没最上面的贝壳 。再次把另外个铁盆倒扣在上面，检查检查扣紧了没有 。否则晃动的时候容易把水洒到身上 。这次上下晃动5分钟即可 。
【贝壳肉有沙怎么处理】6、揭开上面的铁盆，检查清水，可以看到第二次基本没有混浊的现象，说明贝壳的泥沙已经吐干净了 。现在可以放心大胆的下锅了，而整个过程用时不超过半个小时 。
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