这个想法被妈妈直接否决 。 郭妈妈说：“绝对不行 ， 你也是我们爱护的女儿 ， 哪能去吃这个苦 。 你好不容易才走到这一步 ， 不能放弃你的舞蹈梦 。 家里赚钱有我呢 ， 这不是你该担心的事儿 。 ”
郭柳玲回答说；“其实我冷静考虑过了 ， 舞蹈老师也不能长期干 。 现在我的身体也出现各种问题 ， 舞蹈老师就是青春饭的工作 ， 过几年我也得重新规划未来 。 还不如直接接手羊肉摊 ， 这样爸爸的心思也不会白费 。 他心情好了 ， 对病情也有帮助 。 ”
郭妈妈说；“那个活儿又脏又累 ， 妈妈真的担心你累垮自己 。 ”
“没事的 ， 我先试一试 ， 之前不是也经常帮我爸打下手么？那些活儿都看会了 ， 我肯定没问题” 。 她说 。
见女儿如此坚持 ， 郭妈妈也无法动摇 。 她只是心疼 ， 大女儿从小就不在自己身边 ， 现在却要牺牲自己的人生规划为父亲治病 。 女儿真的能干那些活么？
其实郭柳玲也不知道自己到底能不能干 ， 毕竟她此前只是做一些打包、收拾的工作 ， 真让她拿起砍刀 ， 她也害怕 。 事已至此 ， 她不得不硬着头皮将羊肉砍好、分类型摆好 ， 等老客户们前来选购 。
卖羊肉这件事情 ， 远没有看起来那样简单 。 即使郭柳玲竭尽全力 ， 那些羊肉也不想“听”她的安排 。 案板上的羊肉 ， 被她砍得奇形怪状 ， 一点都不整齐 。 有的老顾客说：大小不一就算了 ， 但是你砍得肉末多 ， 羊排还有碎骨 ， 回家根本没法做 。
听到这些话的郭柳玲委屈极了 ， 因为她已经砍羊肉至手臂抽筋 ， 哪怕贴膏药也无法缓解疼痛的程度 。
我们用一组数据来说明郭柳玲的工作量 ， 一只处理好的羊大约40斤 ， 按照不同部位处理的话 ， 一斤需要砍60刀 。 羊排虽然不用太多刀数 ， 但是需要下手“稳”“准”“狠” ， 要求力量更大 ， 这样的羊排大小才统一 ， 且不碎 。
此前 ， 羊肉摊生意不错 ， 基本每天都能卖两三头羊 。 这样算下来 ， 郭柳玲每天需要砍6000多刀 。 收摊以后 ， 汗水早已将她的衣襟湿透 。 可是购买羊肉的顾客不会因为她辛苦 ， 就购买自己并不满意的羊肉 。
渐渐地 ， 一些客户就去别家购买羊肉了 。 郭柳玲眼看着流失的客户 ， 心急如焚 。 这可是爸爸经营多年的摊位 ， 要是因为自己手法不行 ， 坏了生意 ， 怎么跟父亲交代？
她总结经验 ， 跟爸爸从前卖羊肉的方法作对比 ， 最后归纳出三点生意经 。 首先 ， 刀工技术 。 很多客户都反映郭柳玲切的肉不够整齐 ， 于是她就将当天卖剩下的羊肉带回家继续练习 。 不仅可以将肉切成相同大小 ， 还能精准将刀落在羊排的每一个骨节处 ， 使羊排看起来就秀色可餐 。
其次 ， 羊肉摊结合自媒体 。 这两年 ， 全民都在做自媒体 。 郭柳玲作为90后的一员 ， 自然也喜欢看看直播、刷刷短视频 。 她心想 ， 自己卖羊肉是不是也可以记录一下呢？
说干就干 ， 她在快手上注册自己的短视频账号 。 跟其他秀才艺、做剧情的博主相比 ， 这位面容姣好的羊肉摊主 ， 瞬间引起不少网友们的关注 。 通过线上平台 ， 郭刘玲得到不少订单 。
最重要一点 ， 服务至上 。 郭柳玲知道 ， 市场上不止她一家卖羊肉的 ， 食材的新鲜是基础 ， 真正能留住客户的是服务 。 所以 ， 她用热情的性格接待每一位来购买羊肉的客户 。
比如 ， 跟顾客们说吉祥话 。 若羊肉价格含有6或者8 ， 她就说六六大顺、遇八就发 。 对前来采购的年轻男女 ， 称“小哥哥”“小姐姐” ， 直接拉进和客户的距离 。 顾客们不仅在这里可以买到心仪的羊肉 ， 还能拥有好心情 ， 谁会不爱呢？
最令人称赞的是 ， 郭柳玲在自己的坚持努力后 ， 摊位上的所有工作都行云流水、一气呵成 。 这边顾客刚点好所需肉品 ， 她直接将对应的佐料给客户配好 ， 最后双手奉给顾客 。 不仅价格公道、品质有保证 ， 就连回家以后所需的制作调料都给客人配好 ， 怎能让人不喜欢？
现在羊肉摊的生意红红火火 ， 比郭爸爸当初经营的时候还要好 。 大家都称郭柳玲为“羊肉西施” 。 她个人也很喜欢这个昵称 ， 一方面能凸显出大家对她的喜爱 ， 另一方面亦是对自己坚持不懈的肯定 。
三、年收入50万
目前 ， 郭柳玲在某视频平台上的粉丝已经超过百万 。 大家都被这位外表看起来柔弱 ， 干活却麻利有劲儿的女孩吸引 。 每天不仅有老顾客来市场找她选购羊肉 ， 还有很多粉丝通过线上找她下单 。 各方面的收入加起来 ， 已经达到每年50万 。
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