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美国人可获得的食物中有 40% 被丢弃
植物肉这种工业制品随着科技的进步,它一定会更成熟!国内的植物肉品牌也在崛起,对于这样一个新兴市场我们不可以放弃,毕竟国内有相当庞大的吃素的市场,总不可能将市场拱手相让,本文的目的不是让大家拒绝植物肉,而是对当前植物肉的发展有一个清晰的了解。
延伸阅读:培植肉
那个用动物肉类细胞培植的那个培植肉,成本太高,难度太大,到现在为止仅仅是在实验室阶段,远未进入量产,想要商业化还早,不过真正的“人造肉”方向应该这个方向,这才是工业化制造肉制品的正确方向。
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