|紫砂壶泡茶功效
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泡茶功效
1、茶香浓郁持久 。 紫砂壶嘴小、盖严 ， 壶的内壁较粗糙 ， 能有效地防止香气过早散失 。 长久使用的紫砂茶壶 ， 内壁挂上一层棕红色茶锈 ， 使用时间越长 ， 茶锈积在内壁上越多 ， 故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。 长期使用的紫砂茶壶 ， 即使不放茶 ， 只倒入开水 ， 仍茶香诱人 ， 这是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壶泡茶 ， 保温时间长 。 由于壶壁内部存在着许多小气泡 ， 气泡里又充满着不流动的空气 ， 空气是热的不良导体 ， 故紫砂壶有较好的保温性能;
3、用紫砂壶泡茶 ， 提携抚握不易炙手 。 紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高 ， 而且没有釉 ， 就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶 ， 玻璃极少 ， 有足以克服冷热温度差所产生的急变能力 ， 故具有缓慢的传热性 。 紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳 ， 即使在上百度的高温中蒸煮后 ， 迅速投到零下的冰雪中 ， 也不会爆裂;
4、紫砂壶里外都不施釉 ， 保持微小的气孔 ， 透气性能好 ， 但又不透水 ， 并具有较强的吸附力 ， 这是一般茶壶所不能比拟的 。 它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香 ， 提高茶汤的晚期酸度 ， 起到收敛和杀菌作用 。 故能稍微延缓茶水的霉败变馊 ， 所谓\"盛暑越宿不馊\" ， 道理就在这里 。
【|紫砂壶泡茶功效】
样式
据专家介绍 ， 一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位 。 而从制作的工艺上细分 ， 足有圈足、钉足、方足、平足之分;钮有珠钮、桥式、物象钮等三种 。 壶盖有嵌盖、压盖、截盖;把有单把、圈把、斜把、提梁把 ， 其形真可谓纷繁多样 。
历代流传的紫砂壶型制都有一定名称 ， 至今还有数十种流行 。 如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等 ， 仍普受欢迎 。 现代人较注意紫砂壶的收藏价值 ， 单从其收藏价值考虑 ， 紫砂古壶价值连城、寸柄之壶则更珍贵 。
泡茶好处
第一、保味功能好 ， 泡茶不失原味 ， 更无茶具本身所带的异味 ， 聚香含淑 ， 色、香、味
俱佳 ， 且香不涣散 ， 得茶之真香真味 。
第二、陈茶不馊 ， 暑天越宿不起腻苔 ， 有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生 。 久置不用 ， 也不会有宿杂气 ， 只要用时先满贮沸水 ， 立刻倾出 ， 再浸入冷水中冲洗 ， 元气即可恢复 ， 泡茶仍得原味 。
据有关专家研究 ， 一般陶瓷茶具 ， 器壁光滑 ， 渗透性差 ， 其凝聚的水珠滴落后 ， 使茶水频繁搅动 ， 容易促使霉菌繁殖 ， 造成茶水发酵 。 而紫砂壶的陶质壶盖有孔 ， 能吸收水蒸汽 ， 不至在盖上形成水珠 ， 滴在茶水中搅动茶水 ， 加速茶水的发酵 。
第三、紫砂壶经久使用 ， 壶壁积聚\"茶锈\" ， 以致空壶注入沸水 ， 也会茶香氤氲(yīnyūn) ， 这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关 ， 是紫砂壶独具的品质 。
第四、冷热急变性能好 ， 不会因受火而开裂 。
第五、紫砂壶长久使用 ， 器身会因抚摸擦拭 ， 变得越发光润可爱 ， 所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说:\"摩掌宝爱 ， 不啻(chì仅仅只有 ， 常用在表示疑问或否定的字后 ， 组成\"不啻\")掌珠 。 用之既久 ， 外类紫玉 ， 内如碧云 。 \"成为奇物 。
可以说紫砂茗壶被人们珍爱 ， 完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由 。
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