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唐诗如酒 , 宋词似茶 。 “盏色贵青黑 , 玉毫条达者上” , “兔毫连盏烹云液 , 能解红颜入醉乡” , “黄金碾畔绿尘飞 , 紫玉瓯心雪涛起 。 斗茶味兮轻醍醐 , 斗茶香兮薄兰芷”……宋朝文人为建盏所作的诗词不计其数 , 建盏的历史 , 就是一部宋史 。
建盏 , 福建省南平市建阳区特产 , 中国国家地理标志产品 。 建盏的美 , 本身就不必用华丽的辞藻 。 都说中国的建窑世界的建盏 。 一直以来 , 建盏都是中国及世界各地藏家所钟爱的收藏品种!建盏高级技师徐坤恰好就是土生土长南平人 。
徐坤 , 1988年出生于福建省南平市 。 陶瓷艺术家、建盏高级技师 、建盏高级工艺美术师、非物质文化遗产项目代表性传承人【建窑烧制技艺】、后井柴烧品牌创始人 。 他土生土长在建盏故乡 , 从小在父辈工艺熏陶下 , 自小就喜欢上建盏 , 对建盏的各种器型 , 釉色花纹所痴迷 。 徐坤凭借当地的先天条件 , 从2003年的时候就一直在研究学习宋代老盏 , 对宋代老盏颇有研究 , 收藏有宋代老盏各种釉色学习标本与宋代老盏各种器型学习标本 。
宋代建盏起源烧制于唐朝中期 , 鼎盛于宋朝时期 , 没落于元末明初断烧 , 直到20世纪80年代 , 建盏工艺才得以恢复 。 宋朝 , 建窑史生产建盏 , 宋代的著名文人墨客就有一些名句来称颂它 。 例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏兔毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字 , 兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等 。 建盏的艺术价值 , 远远超过了其使用价值 。 它的“金石味 , 书卷气 , 民俗情“ , 就如同宋人留下的诗词那样 , 在诸多质地的茶具中独领风骚 , 长盛不衰!
建盏多是口大底小 , 有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅 , 足根往往有修刀(俗称倒角) , 足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类) 。 造型古朴浑厚 , 手感普遍较沉 。 建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类 , 每类分大、中、小型;小圆碗归入小型敛口碗类 。 敞口碗:口沿外撇 , 尖圆唇 , 腹壁斜直或微弧 , 腹较浅 , 腹下内收 。 浅圈足 。 形如漏斗状 , 俗称“斗笠碗” 。
2012年 , 徐坤正式开始建盏的烧制 , 他所研究烧制的作品都是尽量以复原宋代老盏的釉色为主 , 在父辈们早年烧龙窑的经验基础上 , 结合现代陶瓷技术的巩固融合的不断研究 , 试烧过程中积累下的经验 , 烧制的釉色都非常相似老盏的釉色 , 基本可以达到一比一复原 , 对自己刻苦反复试验的结果颇有欣慰 , 烧制出的作品也得到了大家的认可 。
徐坤的作品胎骨似铁 , 釉色古朴典雅 , 釉面斑纹天然形成 , 富于变化 。 斑纹质感清晰 , 自然形成的色彩 , 层次分明 , 形成色彩具有鲜明的个性和浓厚的传统风格 。 作品多次获得各地参赛大奖 , 受到业内人士及广大藏家爱好者好评 。
徐坤说建盏的美 , 在于入窑一色 , 出窑万变之中 。 建盏的黑釉之美 , 不仅仅有黑 , 还有更多衍生于黑釉里的其他釉色和析晶纹理 , 从而展现了“建盏黑”里的不简单之美 , 即“幻变多彩 生于黑” , 以玄黑为基调 , 展现各种各样的幻彩 。 在烧制建盏时 , 耗时久 , 工艺复杂 , 首先为了保证窑内气氛 , 一般窑内只烧制几个建盏 , 甚至只是一两个 。 徐坤这些年不断钻研其中的工艺技巧 , 他想要做出属于自己风格的作品 , 不但要符合建盏的气质 , 还要有自己的精神和特色在里面 。
【建盏|入窑一色,出窑万变——建盏艺术家徐坤】建盏 , 茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器” , 陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术” 。 徐坤在不断提高自己建盏技艺的同时 , 还在深度研究建盏历史和文化 , 力求做出更多技艺与精气神融为一体的的作品 。
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