经常健身的人 , 都知道"三分练 , 七分吃" 。 简单点说 , 要想练出好身材 , 除了日常训练 , 也要在吃上下功夫 。
吃什么呢?最常见的就是鸡胸肉、蛋白粉 。 但你知道吗 , 有人就因吃了 160 多袋鸡胸肉 , 让身体遭了殃 ......
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一个月吃空 160 袋鸡胸肉
没想到越吃越无力
30 岁的马先生(化名)是位健身达人 , 强壮的肌肉线条和清晰的六块腹肌 , 让同事们羡慕不已 。
但追求完美的他仍对自己的身体状态不满意 , 为保持更低的体脂 , 马先生听从健身爱好者的建议 , 以高蛋白饮食为主 。
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为此 , 他告别食堂 , 买来一箱成品鸡胸肉 , 除了早餐 , 其余时间都靠鸡胸肉充饥 。 没几天 , 一箱 20 袋的鸡胸肉就被一扫而空 , 马先生因此一口气又囤了 10 箱 。
每天摄入极低的碳水和极高的蛋白 , 本以为能掉秤 。 谁曾想还没到一个月 , 马先生总觉得浑身无力 , 有时候还腰部酸痛 。 正巧公司体检 , 他的尿常规检查结果显示尿蛋白 2+ 。
"平时自己身体健康 , 也一直保持运动 , 怎会突然这样?"傻眼的马先生来到杭州市第一人民医院肾内科就诊 。
主任医师谢祥成在详细询问病史及完善各项检查后 , 判断他是因为摄入过多蛋白质而造成肾脏代谢负担过重 , 继而导致肾损伤 。
长期将蛋白粉当奶粉喝
女白领查出慢性肾病
生活中 , 类似情况并不少见 。
年轻的女白领李小姐(化名)最近也有同样的烦恼:在最近的体检中查出了蛋白尿 , 进一步检查显示为慢性肾病 。
平时注重保养 , 又很重视养生的她十分困惑 , 来到杭州市第一人民医院肾内科就诊 。
"我不吃补品 , 只要营养素足够就好 。 "这是李小姐的养生理论 , 在医生的询问下 , 她终于说出了自己的"操作":平时只吃维生素和蛋白粉 , 每天用温水冲调一杯蛋白粉 , 甚至把它当奶粉喝 。
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对上班族的她而言 , 随身携带方便 , 不用几分钟 , 就能享受满满的蛋白质 。
长期下来 , 这已成了李小姐的习惯 , 本以为是在"养生" , 没想到积年累月的高蛋白饮食 , 在无形中增加肾脏的负担 , 最终"累"出了肾病 。
正常饮食就能满足蛋白质摄入
摄入过量会增加身体负担
"一个健康的个体 , 不太可能遭受自然发生的蛋白质缺乏 。 "杭州市第一人民医院肾内科谢祥成主任医师介绍 , 食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后 , 会重新合成人体所需蛋白质 , 同时新的蛋白质又在不断代谢与分解 , 时刻处于动态平衡中 。
至于很多人好奇的:每天到底应该摄入多少蛋白质为佳?
世界卫生组织(WHO)推荐:成人每日需要摄入蛋白质 0.75 克 / 千克 。
【蛋白粉|健身男子一个月吃160袋鸡胸肉致肾损伤 医生:下列人群慎食蛋白粉】也就是说 , 一个成年的 120 斤重的男性 , 每天的蛋白质推荐量在 45 克左右(60 千克 ×0.75 克 / 千克) 。
其实 , 2 两杏仁的量就含有 22.5 克的蛋白质 , 再加上我们平时所吃的蔬菜、主食都含有蛋白质 。
因此普通人群可以通过日常饮食就能满足每日所需 , 无需额外补充;而健身人群 , 要确保肝肾功能正常的情况下遵循专业指导意见 。
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研究显示 , 若长期超量摄入蛋白质 , 可能会影响肾脏等器官功能 , 因蛋白质在体内被吸收利用后 , 会产生一些有害的含氮废物 , 如尿素氮等 , 需要通过肾脏代谢;
如果摄入过量 , 势必导致肾脏负担加重 , 并且由于碳水化合物摄入过少 , 人体的能量代谢途径也会发生改变 , 主要由蛋白质来供能 , 但蛋白质转换为能量的过程远没有碳水化合物来的直接 , 长此以往 , 难免会对人体产生不利影响 。
医生温馨提示:健身没有错 , 鸡胸肉和蛋白粉也没有错 , 前提是一定要好好把握"度" 。
注意!下列人群谨慎食用蛋白粉
1、肾脏以及肝脏出现疾病的人群 , 最好不要擅自服用蛋白粉 , 会加重肝肾的代谢负担;
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